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Les effets du thé par (invité) (109.211.60.xxx) le 21/04/10 à 12:08:57
On parle beaucoup du thé vert simple mais qu'en est-il pour le thé Lipton tel que passion, fruit rouge etc ...
Quand faut-il le boire ? Il a aussi des effet limitant l'absorption de fer ?
Merci de m'informer
Les effets du thé par trape (invité) (82.127.65.xxx) le 21/04/10 à 17:12:49
Le thé contient des molécules dérivées des flavonoides (catéchines...), molécules aux vertus positives pour la santé...mais, les teneurs , en ces molécules dépendent du temps d'infusion de sorte que "bon pour la santé" ne veut pas dire "bon pour le goût" car le thé se charge en ces molécules, ces tannins au fur à mesure que le temps d'infusion augmente. Par ailleurs, les tannins empêchent l'absorption du fer, en le chélatant.
Comme le café, le thé est diurétique et ne favorise pas l'hydratation.
Les effets du thé par vince (invité) (83.205.247.xxx) le 21/04/10 à 22:52:06
il faut laisser infuser le thé vert entre 8 et 10mn pour en tirer tout les bénéfices pour la santé.
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