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Recette Gateau Energetique? par Edgar (invité) (85.168.170.xxx) le 16/09/10 à 16:38:16
Est-ce que quelqu'un aurait une recette pour faire soi-même son gateau énergétique d'avant course que beaucoup de marques de produits énergétiques vendent?
Je pense que ça peut être utile à pas mal de capeurs.
Merci
Recette Gateau Energetique? par AL (invité) (90.26.4.xxx) le 17/09/10 à 06:28:24
Dans le dernier numéro de Running Attitude, il y a un article très intéressant qui traite des ''gâteaux sport''
Recette Gateau Energetique? par BrunoHeubi (invité) (86.192.223.xxx) le 17/09/10 à 07:15:04
Des articles intéressants dans cette revue je le confirme ;-))
D'autres articles aussi ici (rubrique alimentation)
http://www.brunoheubi.com/FAQ/FAQ.html
Bonne recette !
Bruno Heubi
Recette Gateau Energetique? par Edgar (invité) (85.168.170.xxx) le 17/09/10 à 09:31:27
Merci :)
Recette Gateau Energetique? par bben (membre) (134.157.90.xxx) le 17/09/10 à 10:35:36
Ma recette perso :
ingrédients:
• 500g de farine intégrale bio (indice T150)
• 200g de fructose
• ½ litre de lait de soja, ou « matin léger » (digeste)
• 1 boîte (100g) d'écorces d'orange confites
• 1 paquet (150g) de raisons secs moelleux
• Jus de 2 à 3 oranges (~250 ml)
• 1 bonne cuiller à café de bicarbonate de soude
• 2 oeufs
• éventuellement : 1 à 2 c. à café de mélange d'épices (type pin d’épices : cannelle, gingembre, cumin, un peu de muscade)
Préparation :
- Faire tiédir (th 1.5) le lait avec les écorces coupées en petit morceaux, les raisins et les épices (ne pas y mettre le jus d’orange !),
- Presser les oranges,
- Battre les blancs en neige
- Battre le jaune en ruban avec 1 peu de sucre (env 20g),
- Ajouter farine, reste de sucre, bicarb avec le jaune battu,
- Incorporer progressivement le lait en mélangeant bien pour faire une pâte homogène, terminer avec le jus d’orange,
- Incorporer les blancs battus en neige,
- Verser la préparation dans un moule à cake avec papier sulfurisé et légèrement beurré, et mettre au four (th6=180) pendant ~30min, éteindre et laisser dans le four (fermé) ensuite.
A découper en parts que l'on peut congeler (se décongèle très bien au micro-onde).
Intérêt : très glucidique, très digeste. :-)
Recette Gateau Energetique? par demonio (invité) (88.168.104.xxx) le 17/09/10 à 13:51:03
recette prise dans le magazine "RUNNING attitude " d octobre
-150 g de farine de petit epeautre
-75g de sucre de canne complet
-15g de levain
-20cl de creme de soja
-1 cuilliere a soupe d huile d olive ou de colza
-300ml d eau tiede
-2 bananes bien mures
melanger le tout en terminant par les bananes coupeees en petits morceaux
verser le tout dans un moule a cake et mettre au four ,cuisson a 180°(thermostat a 6),pendant 45 minutes
Recette Gateau Energetique? par BrunoHeubi (invité) (86.192.223.xxx) le 17/09/10 à 17:06:09
@bben :
Est-ce que tu m'autorises à ajouter ta recette à celles que j'ai mises sur la FAQ de mon site ?
En citant ma source et en indiquant un lien éventuellement :-)
Recette Gateau Energetique? par mozart (invité) (90.50.95.xxx) le 17/09/10 à 17:09:35
le plus digeste c'est la "creme dejeuner".
haute dégistibilité qu'avec des produits naturels
voir recette sur site diet-sport-coach
Recette Gateau Energetique? par bben (membre) (134.157.90.xxx) le 17/09/10 à 18:07:23
@Bruno : bien sûr, tu peux récupérer. Pas besoin de lien ou autre référence, je la mets dans le domaine libre sans copyright ni left (librement diffusable, modifiable...). :-)
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