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Végétariens et CAP par tony (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 12:11:15
Que mangez-vous comme sources de protéines et quelle quantité ?
Merci
Végétariens et CAP par RIRI (invité) (173.242.112.xxx) le 22/10/10 à 13:24:00
Slt
Et les oeufs?
Ca fait parti de ton régime ou c'est interdit?
Végétariens et CAP par Philou (invité) (109.130.72.xxx) le 22/10/10 à 13:26:15
Oeufs (2x/semaine); fromage (régulièrement); tofu, seitan, quorn (à volonté ou presque).
Végétariens et CAP par fifi (invité) (92.161.98.xxx) le 22/10/10 à 13:37:43
poisson, bien sûr. 2 à 3X/semaine.
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 13:44:42
Oui je prends des oeufs. Environ 2-3 sem.
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 13:45:37
Mais pas de poisson
Végétariens et CAP par dom. (invité) (86.201.3.xxx) le 22/10/10 à 13:46:25
poisson, oeuf fromage
Ce n'est pas très végétarien tout ça!
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 13:54:29
Oui c'est Ovo-lacto-végétarisme.
Végétariens et CAP par Philou (invité) (195.170.189.xxx) le 22/10/10 à 14:34:44
Effectivement, si on mange du poisson par définition on est pas végétarien. Fromage et oeufs pas de problème, on a tué aucun animal et les oeufs que l'on mange ne sont pas fécondés donc pas de poussin dedans ;)
Végétariens et CAP par Le Cri de la Carotte (invité) (192.54.144.xxx) le 22/10/10 à 14:40:15
Il n'est pas très compliqué de trouver sa ration journalière de protéines dans le règne végétal, les sources sont assez nombreuses.
Les céréales (blé, riz, orge, avoine, ...) et les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots blancs,...) apportent, lorsqu'elles sont consommées ensembles, tous les acides aminés essentiels.
Pour les quantités, c'est selon ton appétit, les nutritionnistes recommandent 1g de protéine/kg de poids corporel et par jour.
Végétariens et CAP par nardo (invité) (212.157.112.xxx) le 22/10/10 à 15:45:40
Pas de souci non plus de mon côté, je suis vg depuis maintenant plus 1 an et je ne vois aucune différence au niveau de la CAP. Pour l'apport en protéines, pas de souci, comme indiqué dans les messages ci-dessus, on trouve tout ce qu'il faut dans les céréales, les légumineuses, tofu, miso, seitan, tempeh. Pour le quorn, difficile d'en trouver en France et c'est bien dommage. La spiruline est aussi un bon ingrédient.
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 15:55:23
Moi j'y suis depuis 1 mois, pas de risque de voir mes perfs chuter :) ?
Végétariens et CAP par (invité) (213.41.72.xxx) le 22/10/10 à 16:22:59
Voir le lien:
http://vegetarism.canalblog.com/archives/argumentation/index.html
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 17:06:12
Merci pour le lien !
Végétariens et CAP par Poopª (invité) (92.155.3.xxx) le 22/10/10 à 17:07:00
N'écoutez pas le cri de la carotte le soir au fond du lit, il est inaudible à cause de la malnutrition, manque de (bon) fer en particulier.
Végétariens et CAP par cigale (invité) (80.200.250.xxx) le 22/10/10 à 18:30:39
Bonsoir à tous étant moi même végétarien, et pratiquant CAP depuis 5 ans en compétition sur route, je peux dire que depuis peu mes perf sur 10km (36.05'-36.30' en 2010 ; 35.45'-36.15' en 2009), perte de diminuent ce qui n'est pas le cas sur semi.
Je pense que l'absence de protéines animales de (bon) fer (pour plagier), et autres y sont pour qlq chose, perte (pour moi) de puissance musculaire. Pourtant les protéines végétales (flageolet, haricot rouge, ... pois chiche, petit poids, épinard, lentilles, ) c'est à chaque repas avec des céréales ou des féculents. mais rien n'y fait.
Mon médecin m'a même dit : si je veux continuer ainsi en CAP, les protéines animales seraient nécessaires.
voilà, maintenant on est tous différents, mais sur le long terme le "régime" végétarien c'est pas la panacé pour mon cas.
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 22/10/10 à 18:40:17
Est-ce qu'une protéine végétale est aussi "bio-disponible" qu'une protéine animal ?
Végétariens et CAP par Lexoprozac (membre) (81.64.79.xxx) le 22/10/10 à 19:19:03
La spiruline : 60 pourcent de protéine végétale bio-disponible... C'est pas donné, c'est un peu dégueu, mais si on veut vraiment être végétarien, ça peut être recommandé pour un capeur. En plus, c'est riche en fer (les marathoniens et les végétariens peuvent en manquer) et c'est la seule source végétale significative de vit. B12... Pour ne presque rien dire de la phycocyanine, dont certaines études suggèrent qu'elle pourrait augmenter assez significativement l'hématocrite (un peu comme l'EPO - sauf que c'est un produit alimentaire naturel consommé depuis des millénaires qui ne saurait guère s'apparenter à du dopage et qui n'est d'ailleurs pas considéré comme tel)...
Végétariens et CAP par Poopª (invité) (92.155.3.xxx) le 22/10/10 à 19:35:15
La spiruline on a déjà donné, non! nous on voudrait un vrai débat végé à la sauce vinaigrette du cri de la carotte, histoire de voir si elle n'est pas complétement râpée après tous ces longs mois de silence.
Ben oui! on s'attache.
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 23/10/10 à 14:52:54
J'ai acheté de la Spiruline ce matin, bon le goût c'est vraiment pas ça mais ça passe. Par contre sur la boite il y a marqué que la dose pas jour est 3 cuillerées, ce qui apporte 56% des apports en fer et 900% en vit B12, d'où ma question, 900% ça fait pas beaucoup !?
Végétariens et CAP par (invité) (90.24.57.xxx) le 23/10/10 à 15:15:24
3 cuillere c'est beaucoup, 10 /jour sont suffisants. j'en consomme depuis peu, ne voit pas pour l'instant la difference mais au vu des qualtiés nutritionnelles ça devrait bien suppléer l'alimentation des VG.
Végétariens et CAP par Poopª (invité) (90.7.48.xxx) le 23/10/10 à 15:21:01
C'est du fer végétal? ça vaut pas un clou (en fer).
Végétariens et CAP par Montaigne ™ (membre) (92.153.135.xxx) le 23/10/10 à 15:22:33
Voilà qui peut relancer le débat sur la mythique spiruline et ses apports... concernant la vitamine B12.
Achetez du vent, braves gens.
Végétariens et CAP par Montaigne ™ (membre) (92.153.135.xxx) le 23/10/10 à 15:23:26
Ah voui ! le lien, le lien...
http://www.panx.net/web/avis/page2_11.html
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 23/10/10 à 15:46:35
Sur certains sites on voit qu'il n'existe pas de surdosage en vitamine B12, et sur d'autres le contraire, quid ?
Végétariens et CAP par (invité) (92.136.30.xxx) le 23/10/10 à 16:00:25
Je viens de voir qu'elle est hydrosoluble, donc surdosage pas possible.
Végétariens et CAP par Steriancha (invité) (86.211.174.xxx) le 17/01/11 à 11:19:46
"Fromage et oeufs pas de problème, on a tué aucun animal et les oeufs que l'on mange ne sont pas fécondés donc pas de poussin dedans ;)"
Absolument pas d'accord... Pour produire du fromage, donc du lait... il faut tuer des petits (veaux, agneaux, chevreaux...). Car comme chez l'humain, c'est la "mise bas" lance la production de lait.
En ce qui concerne la production d'œufs, elle tue aussi des animaux (les mâles inutiles, etc...).
Végétariens et CAP par runX (invité) (82.229.140.xxx) le 17/01/11 à 12:31:27
pour les proteines, c'est facile : mélanger féculent et légumineuse. riz + haricot / lentille +couscous etc...
Végétariens et CAP par Meven (membre) (91.151.77.xxx) le 17/01/11 à 13:06:46
Sans parlé du blé qui vient de Roumanie, dont le champs a été labouré avec un ustensile tracté par des boeufs mis en esclavagisme. C'est une honte ! On ne devrait rien manger pour que les animaux aient leur liberté.
Végétariens et CAP par (invité) (82.229.140.xxx) le 17/01/11 à 13:25:03
les boeufs ne sont pas des esclaves, ils sont payés en nature (nourriture et à boire) Combien d'animaux peuvent s'enorgueillir d'avoir un CDI à vie ? Même chez les êtres humains ça n'existe pas ou peu.
Végétariens et CAP par alea (invité) (82.67.53.xxx) le 31/01/11 à 08:25:31
Un CDI qui termine à l'abattoir, trop cool!
Sinon, c'est vraiment sans problème qu'on peut être végétarien(ne) ou végétalien(ne) et faire du sport, et même au contraire, on est en super forme! je parle en connaissance de cause, je suis végétalienne depuis plus de 20 ans, fait de la CAP, de la randonnée, et tous mes déplacements à vélo :-)
Chez nos amis anglo-saxo, beaucoup d'athlètes de haut niveau ne consomment pas de produits d'origine animale.
Il existe de très bons sites plein d'informations nutritionnelles, par exemple celui de l'Association Végétarienne de France.
Renseignez-vous, et bonne course!
Végétariens et CAP par (invité) (90.39.15.xxx) le 31/01/11 à 09:59:49
ohlala les clichés sur la roumanie !
et juste pour votre culture
en afrique, ils ne vivent pas des cases
Végétariens et CAP par (invité) (77.246.86.xxx) le 31/01/11 à 10:11:47
Question intéréssante.....
Premiere source de protéine ( pour 100g):
les arachides, le gruyere ( qui devance bien la viande également, génial avec des pattes), les amandes, autant que poisson et autre viande rouge.
Toute sorte de céréale ( favoriser le pain complet) bye bye la baguette inutile a notre organisme.
les fruits secs, les graines.
De quoi faire.
Végétarien, ( en bio, sinon inutilité la plus totale), perte de 4 kilo en 3 semaines, stabilisation de mon poids avec perte réguliere. Développement musculaire( pas de perte de puissance).
Bon dans l'assiette, bien dans le corps, bien dans la tete.
Performance assuré, a mon meilleur niveau, en progression.
Végétariens et CAP par (invité) (90.40.166.xxx) le 31/01/11 à 10:17:22
Sauf que manger c'est pas des Mathématiques change d'incipit....
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