Conseil pour une bonne alimentation

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Conseil pour une bonne alimentation par Subar (invité) (82.231.102.xxx) le 24/05/11 à 05:38:29

Bonjour à tous,

Ayant parcouru un peu le forum, j'ai pu voir que pas mal de personnes avaient des compêtences très pointus dans le domaine de la nutrition et de l'hygiène de vie.
C'est pourquoi je sollicite votre aide car mon cas est très particulier.

Je vais essayer de vous donner le maximum d'éléments possible.

Je suis un homme de 31 ans mesurant 1.78cm pour 95kg environs. Mon poids de forme se situe entre 78kg et 80kg.

Jusqu'à mes 20 ans j'ai pratiquer beaucoup de sport, à 19 ans j'ai fais la formation de Sapeurs pompier de Paris pendant 3 mois et demi, mais j'ai dù arreter à cause du salaire car j'étais en emploi jeune (5500 francs).

J'avais une VMA entre 16 et 17.

J'ai repris mon boulot de routier de 20 ans jusqu'a présent, ce qui n'aide pas pour perdre des kilos car maintenant je fais de très long trajet 780kms par jour enfin devrais-je dire de nuit !!!
Car le voilà le vrai fond du problème c'est que mes horaires sont de:
-une semaine lundi mardi 20h45-07h00 mercredi jeudi vendredi 21h45-05h00
-et l'autre semaine l'inverse soit lundi mardi 21h45-05h00 et mercredi jeudi vendredi 20h45-07h00.

Tous les jours je dois aller chercher mon fils chez la nounou à 14h00 (je me lève à 13h00) ce qui fait des nuits de sommeils très courts !!!

Je ne prends que deux repas par jours (en semaine) à 13h00 je déjeune (2 toasts beurré + confiture avec un verre de jus d'orange). Puis le soir à 18h00 (plat tout fait genre hachis parmentier, poele campagnarde etc...)en quantité déraisonnable.
Je m'emmène quelques biscuits pour le trajet avec un grand thermos de café (0.7l avec 2 mini sucres).
Je bois du soda une fois par jour et j'adore le chocoloat lol.

Je ne pense pas avoir une hygiène équilibré du tout mais le fait d'être décalé comme cela me désoriente complétement pour savoir quoi manger et à quelle heure ??

Je me suis mis à la course à pied, j'entame ma 3eme semaine et je sens une progression.
Je suis à 3 sorties par semaines de course à pied d'environs 35 min de course total avec des minutes de marches car je suis un plan débutant pour réhabituer mon coeur ainsi que 2 sorties VTT de 30 min chacune pour me défouler.
Mais j'aimerais qu'outre le corps et le coeur se réactive enfin, que mes graisses et ma nutrition deviennent équilibrés.

Je suis complétement perdu et je pense aller voir une dieteticienne bientôt mais en attendant j'aimerais avoir vos conseils (au moins sur les fondamentaux).

Mon objectif fixé n'est pas très haut pour le moment, c'est simplement courir le 10km et terminer et me sentir mieux dans mon corps et je sais que ça passe par une alimentation saine.

Je vous remercie par avance et n'hésitez pas à me demandé si vous avez besoin de renseignements supplémentaires.

Conseil pour une bonne alimentation par Subar (invité) (82.231.102.xxx) le 24/05/11 à 21:02:37

P'tit up svp ;)

Conseil pour une bonne alimentation par (invité) (82.124.140.xxx) le 24/05/11 à 23:10:00

non, le fond du pb n'est pas une irregularite d'horaire car en fait,tu bosses de nuit avec seulement 2h de decalage regulierement; j'ai travaille en hosto de nuit et le pb est de ne pas grignoter de sucre ds la nuit; et de manger equilibre avt de partir au job; les plats tout prets sont trop salés et gras; mais pour avoir de l'energie, il faut des sucres lents = pates, riz, pdterre; je dormais de 9h a 13h; au lever, ptit dej, le tien est bien mais collation (style banane, riz au lait) vers 17h puis un repas consistant avec proteines et sucres lents, energetique pour tenir la nuit, mais pas gras;
et oui = voir une diet pour batir des repas adaptes à ton mode de vie et non l'inverse (= toi qui t'adaptes a des repas/horaires figes) car alors tu risques de ne pas tenir à long terme
pas facile mais faisable, bon courage (je suis soignante)

Conseil pour une bonne alimentation par jpultra (invité) (69.156.87.xxx) le 25/05/11 à 04:56:05

Ta vie sociale n'est pas la plus facile, mais avec de la bonne volonté tu pourras surement améliorer pas mal de choses.
Il te faut simplement changer tes habitudes de vie.
En dehors de quelques périodes où tu lâcheras très certainement du leste (on est humain ! ) tu devras bannir la charcuterie, l’alcool et le gras animal. Tes plats devront être cuisinés principalement à la vapeur et au four. Mange des légumes, salades et fruits. Utilise des huiles vierges (olives, tournesols, etc.). Limite les pâtisseries, sodas et bouge !
Essaye d'intégrer ces changements graduellement jusqu'à retrouver une habitude alimentaire plus constructive.
Allez, commence par le début et au fil des jours, tu verras bien !

Conseil pour une bonne alimentation par Pluto (invité) (82.226.27.xxx) le 25/05/11 à 06:29:32

Bjr,

Il y a à cette adresse des documents (fichiers .pdf) assez généraux sur l'alimentation du sportif:

http://www.insep.fr/FR/telechargements/mdical/

Regardez en particulier 'INSEP POIDS' qui donne des exemples de prises alimentaires structurées pour perte de poids.

Sûr que le contexte 'travail de nuit' n'est pas simple et que le recours à un spécialiste diététique est sans doute utile.

La CAP pratiquée de façon régulière à allure modérée est également un bon régulateur d'appétit.

Bon courage pour la suite.

Conseil pour une bonne alimentation par jpultra (invité) (69.156.87.xxx) le 25/05/11 à 14:24:16

Merci Pluto pour ces PDF de l'INSEP forts intéressants.
Dans une vie «normale», je trouve que c'est plutôt difficile d'adopter une hygiène de vie rigoureuse.Si l'on arrive à se maintenir dans l'ensemble les principes de bases, je pense que c'est déjà un gros

Conseil pour une bonne alimentation par jpultra (invité) (69.156.87.xxx) le 25/05/11 à 14:26:37

UN gros changement !

Conseil pour une bonne alimentation par Subar (invité) (82.231.102.xxx) le 26/05/11 à 15:15:46

Tout d'abord merci pour vos petits conseils je commençe à y voir un peu plus clair.

Quand je parlais de "décalage" c'était plutôt que je travaillais de nuit à l'envers des autres quoi :)

Sinon effectivement mes horaires de travails sont quasi idenditiques.

Mes horaires de repas sont:
- petit déj à 13h
- repas du soir vers 18h-18h30 puis petit dodo avant de reprendre la route

Le fait de dormir juste après avoir manger n'est peut-être pas bon ? Devrais-je plutôt dormir avant et manger juste avant de partir ?

J'ai tester des féculents ces 2 derniers jours le soir Semoule et Pates au jambon et sur la route je n'avais pas de sensation de faim.

Selon vous un fruit est-il bon de prendre pendant la nuit en cas de période de creux car j'ai des journées de travail de 10h alors c'est long ?

Je bois énormément de café au moins 0.5l par nuit, dois-je réduire car j'ai l'impression que ça me bouffe plus l'estomac qu'autre chose, est-ce bien pour l'organisme ?

Je vais m'attaquer à la cuisine avec mon cuit vapeur et je vais essayer de me tenir à ce style de repas en semaine:

Petit dej:
Un verre de lait
2 toasts beurre planta fin + confitures
Jus d'orange pressé par mes soins
Fromage blanc 0% + confiture

Soir:
Poisson, viande blanche ou une viande rouge (2 fois par semaine)
Féculents (pate, riz, purée ???, pomme de terre, lentille)
Légumes si possible (haricots, brcocoli, choux fleur etc...)
Eau

Ca ne devrait pas être trop dur mais le week-end entre amis je buverais maxi un soda light (je bois très peu d'alcool).

Qu'en pensez-vous ?

Conseil pour une bonne alimentation par (invité) (83.206.138.xxx) le 26/05/11 à 15:37:48

poids de forme 80-88 kg pour 1m78 ?! ?!

Conseil pour une bonne alimentation par Enys (invité) (94.228.184.xxx) le 26/05/11 à 15:46:47

Merky Pluto pour le lien.

Conseil pour une bonne alimentation par Subar (invité) (82.231.102.xxx) le 26/05/11 à 16:03:32

Oui mon poids de forme est aux alentours des 78 kg car je suis assez costaud. Ossature lourde :)

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