demande de conseil pour alimentation

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demande de conseil pour alimentation par eug02 (invité) (95.141.96.xxx) le 14/01/16 à 11:54:35

Bonjour tout le monde,

J'ai repris la course à pied fin aout, et je fais 3 sorties hebdomadaire, 4 quand cela m'est possible
J'ai un objectif mensuel de 100km - generalement je fais 2 sortie semaine entre 1h et 1h15 et une sortie plus longue le week end (entre 1h20 et 1h40)
Je precise que je fais 1m50 pour 53.5 kg actuellement.
J'aimerai avoir des conseils concernant l'alimentation que je dois mettre en place afin de ne pas etre fatiguée ou en carence, sachant que je souhaite perdre un peu de poid (3 - 4 kg) pour pouvoir courir plus vite et eviter de me reblesser au genou; mais je ne veux pas etre fatiguée pour autant. Combien de calorie dois -je consommer par jour? et quel type d'apport?
Merci beaucoup pour votre aide.


demande de conseil pour alimentation par gagarine (invité) (195.115.160.xxx) le 14/01/16 à 11:58:02

bonjour,

Quelle prise de tête pour si peu ! Tu manges normalement et équilibré avec un minimum de bon sens. Tout simplement.

demande de conseil pour alimentation par (invité) (139.165.32.xxx) le 14/01/16 à 12:00:20

C'est tellement compliqué d'établir un régime adapté à quelqu'un (activité physique, tolérances, préférences,...)
Tu auras sûrement de bons conseils ici, mais rien ne vaut l'avis d'un nutritionniste. Certains sont spécialisés dans la nutrition du sportif.

demande de conseil pour alimentation par Serge92 (membre) (82.124.8.xxx) le 14/01/16 à 12:09:25

+1

demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (217.243.246.xxx) le 14/01/16 à 12:15:53

soit tu penses avoir des soucis et contraintes assez pointues et alors là c'est consult chez un nutritionniste, pour le reste Lady Gagarine qui a raison.

La càp, tant que tu vises pas une selection à Rio, c'est du plaisir et du bon sens dans l'alimentation, mais certainement pas s'emmerder avec des régimes spécifiques.

Pour ta perte de poids, ce sera une rationalisation de ton régime alimentaire, surtout en termes de quantité (si tu n'as pas de soucis genre "je peux pas me passer de mon gouter Nutella-Kronenbourg chaque jour à 16h30", là effectivement y des grosses questions qualitatives à se poser :D)

demande de conseil pour alimentation par Joseph le pixe (invité) (171.16.210.xxx) le 14/01/16 à 12:59:20

1m50 53 kg. C'est pluôt bien (de mon point de vue). Quel est l'objectif en relation avec cette perte de poids désirée. As-tu vraiment du poids à perdre ?

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (138.190.32.xxx) le 14/01/16 à 13:08:28

Il faudrait déjà savoir ce que tu manges maintenant...

Mais bref si tu veux perdre du poids c'est surtout sur la qualité de ce que tu manges que tu peux faire un peu attention.

Évite les produits industriels/pré-cuisinés, le pain, bois de l'eau et tu vas vite voir la différence...

Et pour ta santé ça sera pas plus mal non plus.

demande de conseil pour alimentation par eug02 (invité) (95.141.96.xxx) le 14/01/16 à 13:41:08

merci pour vos reponses.

Pour ce qui est de mon alimentation actuelle je pense que c'est plutot equilibre vu que je mange un peu de tout.
Par contre il est vrai que j'adore le pain donc depuis que je recours je ne mange que du pain complet (soit le matin alors de la confiture gerble (moins de sucre, plus naturelle) ou alors le midi qd je n'ai rien cuisiné pour manger (dans ce cas la c'est avec du jambon, sans beurre car je n'aime pas ca).
En fait ce sont les feculents qui me font peur, je me demande en quelle quantité je dois en consommer pour etre en forme et ne pas etre fatigué sans en abuser.

Pour ce qui est de ma perte de poid il est vrai que c'est tout d'abord un peu de vue esthetique car j'ai un petit ventre avec des hanche et le haut des cuisses qui va avec :/
je pensais a prendre de la leucine ou de la L- carniture en complement alimentaire (en petite dose...) est ce que vous pensez que cela pourrait m'aider un peu dans ma petite perte de poid et dans l'augmentation de mes perf? (du a la perte de poid justement)

Merci pour votre aide?

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (138.190.32.xxx) le 14/01/16 à 13:48:49

Non ça ne t'aidera pas. Commence par arrêter le pain. Complet ou pas l'index glycémique est plutôt élevé et avec ta confiture ça aide pas.
Si tu es sur une perte de poids (déficite calorique), tu seras de toute façon un peu moins performante.. c'est inévitable.
Tu ne dois pas avoir peur des féculents, tu dois simplement en consommer des bons...
Tu peux essayer d'en consommer moins lors des repas éloignés de tes entraînements.

demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (217.243.246.xxx) le 14/01/16 à 13:51:22

"je pensais a prendre de la leucine ou de la L- carniture en complement alimentaire (en petite dose...) est ce que vous pensez que cela pourrait m'aider un peu dans ma petite perte de poid et dans l'augmentation de mes perf? (du a la perte de poid justement)"

à notre Niveau 100% Amateur la relation poids<>perf' n'est pas flagrante (sauf en cas de mec vraiment gros/obèse, mais ce n'est pas ton cas), idem pour les compliments alimentaires...

tu auras des exemples de mecs qui seront plus en forme et plus rapide en gagnant 1-2kg avant un 10km ici, quant aux "complèment alim'" aucune utilité... ce qui fait la perd' c'est l'entrainement.

Après c'est ma conception du Sport et de la càp, je Cours pour courir et progresser en prenant du plaisir. Le jour où je dois fortement bouleverser ma bouffe (parce que j'adore bouffer), ben... ben j'arrêterai de progresser. Je préfère bouffer :) et pas des pillules/gélules !!

demande de conseil pour alimentation par (invité) (139.165.32.xxx) le 14/01/16 à 13:52:13

Ne te laisse pas embobiner par les compléments alimentaires dont les vendeurs veulent te faire croire qui si la carnithine ou de leucine participe au métabolisme et à la consommation d'énergie, en prendre une grosse dose brûlera des graisses.
A moins d'avoir une maladie ou de ne rien manger, il n'y a aucune raison d'être carencée en leucine ou carnithine.

Selon mon prof de bioénergétique animale (et joggeur) : "le seul moyen de perdre du poids, c'est de limiter l'input".

Si tu veux brûler du gras, manges-en moins, ou consommes-en plus.

demande de conseil pour alimentation par Joseph le pixe (invité) (171.16.210.xxx) le 14/01/16 à 13:57:43

Si c'est surtout d'un point de vue esthétique --> Natation pour te remuscler. 1 h par semaine, c'est suffisant. les vitamines de mes 2, ça ne sert à rien. Mange "normalement" (fruit, légumes, féculents, etc...), pas de grignotage et voilà.

demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (217.243.246.xxx) le 14/01/16 à 13:58:51

pas mieux.
sachant que du gras, t'en as quasi partout :D

demande de conseil pour alimentation par LGF (membre) (213.166.220.xxx) le 14/01/16 à 14:07:04

1m50 pour 53 kg, oui, mais pour quel âge ?
Sachant que mon fils de 11 ans fait 45 kg pour 1m50, je me suis posé la question.

demande de conseil pour alimentation par eug02 (invité) (95.141.96.xxx) le 14/01/16 à 14:23:33

Merci pour vos reponses rapides...

j'ai oublié de preciser que je vais avoir 26 ans... deja...
:(

Suite à vos reponses j'ai fait quelques recherches sur le net:
pensez vous que le pain integral soit un bon compromi?
que consommez vous en feculent (avec faible IG)? je suppose que vous les consommez plutot le midi?


demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (217.243.246.xxx) le 14/01/16 à 14:58:19

suit à nos réponses ?

on te dit juste de moins manger, pas de chercher des solutions pour palier des manques.

Ce serait plutôt des exo de relaxations qui t'aideraient pour justement accepter les petites privations (c'est le nerf de la guerre pour perdre du poids, le reste est du commerce de clown...).

Si un mec, sont Point Faible c'est le litre de bière quotidien... lui recommander de le remplacer par un litre de Cidre est complètement débile. Faut qu'il réduise et/ou arrête, c'est tout.

et plus courir ne te fera pas maigrir... pas de bol.

demande de conseil pour alimentation par eug02 (invité) (95.141.96.xxx) le 14/01/16 à 17:04:15

palier des carences??
Je cherche juste des conseils pour ameliorer mon alimentation sans avoir a trop me priver voila tout... donc pas la peine de s'emporter.
Comparer du pain complet avec de la biere... je ne vois pas trop le rapport...

pour ce qui est de la perte de poid... ce n'est pas vraiment ca que je vise c'est plutot transformer la graisse en muscle... et je peux te dire que depuis que je marche j'ai effectivement perdu peu de poid mais mon corps s'est radicalement modifié donc bon...

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (62.203.90.xxx) le 14/01/16 à 17:08:54

@eug02: Je te l'ai déjà dit, oublie le pain.

Sinon riz basmati / sarrasin / patate douche / châtaigne... ou des légumes "riches" en glucides (courge / panais / carottes / betterave / celeri)

demande de conseil pour alimentation par (invité) (194.51.180.xxx) le 14/01/16 à 17:35:53

Pour moi il n'y a pas que les glucides issus des féculents qui sont importants.

Il est fondamentale de ne pas négliger les légumes. Manger beaucoup de légumes et fruits car ils sont plein de vitamines, minéraux, sont antioxydant, permettent d'être rassasier sans avoir à ce gaver de pain. (il faut juste ne pas en consommer avant une épreuve majeure). Brocoli, épinards, poivrons, choux, tomates...
Fruits rouges (framboise, myrtilles, cassis...)

Les légumes secs sont aussi très important car riches en nutriments (lentilles, pois cassés, haricots rouge). Et les graines et noix sont pleines de bonnes graisses et protéines, minéraux, antioxydantes (amande, noix du brésil, noisettes...)

demande de conseil pour alimentation par LGF (membre) (213.166.220.xxx) le 14/01/16 à 19:32:29

@ Mathieu CH
Et si le point faible de l'athlète c'est justement le pain... Faut-il quand même le supprimer ? Même s'il est fan de bon pain (complet, aux graines, etc, etc...). Même si pour lui c'est impensable de s'en passer...
Question sérieuse.

demande de conseil pour alimentation par litab (invité) (82.226.11.xxx) le 14/01/16 à 19:49:32

Bonsoir,
La meilleure façon de perdre du poids c'est de limiter le pain blanc, le sucre indus (dans les biscuits et plats préparés) et les mauvaises graisses.
Garde à l'esprit un vieil adage qui marche bien : petit déj de roi, déj de prince et dîner de pauvre.
Mange des fruits et des légumes le midi et le soir.
Et surtout, bois beaucoup d'eau ! De l'eau plate, pas de la gazeuse.
Pour ce qui est des compléments, oublie, si ça marchait cela se saurait ;-)

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (62.203.90.xxx) le 14/01/16 à 20:17:26

@LGF: On ne parle pas de performance ici mais de l'aspect esthétique (voir santé). Et le pain n'est vraiment pas un aliment intéressant pour cela (en fait c'est intéressant pour rien du tout :) )
Si tu ne peux pas t'en priver, ne t'en prive pas. Chacun ses objectifs.

demande de conseil pour alimentation par Adrien (invité) (109.140.230.xxx) le 14/01/16 à 21:41:50

Le pain est la base de l'alimentation !!!

Il apporte tout de même des nutriments essentiels et il est constitué de féculents, non?

C'est du blé broyé, de l'eau, du sel et de la levure!

Pourquoi s'en priver ???

demande de conseil pour alimentation par Adrien (invité) (109.140.230.xxx) le 14/01/16 à 21:51:07

Vive le pain!

No pain, no gain!!!

En plus il coupe la faim! Tout dépend du type de pain ... Le pain complet, gris, bio, au levain sans trop de saloperies dessus est excellent pour la santé ...

D'accord avec Hatz, à nos niveaux ce qui prime c'est l'entraînement, après on est tous différents mais moi j'aime les bonnes choses de la table !

Manger de tout !!!

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (62.203.90.xxx) le 15/01/16 à 06:46:00

"Le pain est la base de l'alimentation !!!

Il apporte tout de même des nutriments essentiels et il est constitué de féculents, non?"

N'intervient pas sur ce genre de sujet si c'est pour dire des choses pareilles...

Non seulement c'est très pauvre en nutriments (le pain complet s'en sort un peu mieux mais ça reste pas terrible, surtout le pain industriel), mais en plus "constitué de féculent" ne veut rien dire...

Bientôt tu vas me dire qu'il faut absolument consommer 3 produits laitiers par jour...

demande de conseil pour alimentation par Adrien (invité) (109.140.230.xxx) le 15/01/16 à 07:29:23

@Mathieuch: premièrement j'interviens si je veux!
C'est un forum ouvert à tous et pas seulement aux pseudo professeurs qui pensent avoir la science infuse!

Le blé est une céréale utile pour l'organisme! On mange du pain depuis la nuit des temps dans presque toutes les peuplades et tu viens nous dire avec un aplomb certain (voir une touche d'arrogance) que c'est tout mauvais ... Faudrait peut-être prendre un peu de recul mon grand !

Et non je ne vais pas te dire de prendre 3 produits laitiers par jour car je pense que le système digestif de l'homme adulte n'est pas fait pour digérer du lait d'autres animaux que lui - même (la nature aurait peut-être alors donné du lait aux femme advita eternam (ceci est une réflexion ouverte).
Mais le lait reste une excellente source de calcium c'est indéniable!

Bref, il faut arrêter de toujours balancer des certitudes alors que les plus grands nutritionnistes et diététiciens ne sont pas d'accord entre-eux, on a le droit de se forger chacun sa propre opinion et de laisser une place au doute.

Si tu t'exprimais dans la vie de tous les jours comme sur ce forum, je t'assures que tu (te) mangerais plus souvent des "pains" :-)!

Tu connais le Schtroumpf à lunettes?

demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (217.243.246.xxx) le 15/01/16 à 09:18:50

euh moi j'en reste en fondamentaux hein... mange moins que ce que tu élimines, quelque ce soit.

Une étude a circulé il y a 2-3 ans... un timbré de chercheur qui a testé comme ça pour le fun, de se nourir uniquement de junk-food pendant 3 mois... (Mars-Snickers-etc etc...) et exclusivement de ça. Ca n'a pas été facile parce qu'il s'est très vite rendu compte qu'au bout de deux jours c'était juste devenu insupportale, mais...
après 3 mois... perte de plusieurs Kilo (et pas seulement un ou deux), son problème de cholesthérole avait disparu, et tout un tas d'autres trucs positifs, plus évidemment 1 ou 2 trucs négatifs, sauf que globalement... son bilan médicale était bien meilleur qu'avant.

Alors oui c'est UN cas particulier...

Mais j'ai pas attendu ça pour déjà adopter le "mange moins que ce que tu élimines" pour m'en persuader.

Et le reste c'est de la branlette.

De même que l'adage "repas roi>prince>pauvre" est aussi très contesté... les études se contredisent toutes sur l'importance du petit-dèj (mais semblent s'accorder pour dire que le diner est complètement inutile).

Alors du pain, du pif, des rillettes et des cahouettes... dans l'absolu même avec ça tu peux perdres beaucoup de poids... uniquement question de quantité.

Si tu sais que tu bouffes trop de pain... bain essaye simplement de le réduire et pas de le remplacer par un autre.

demande de conseil pour alimentation par Adrien (invité) (109.134.167.xxx) le 15/01/16 à 10:20:56

1000 fois d'accord Hatz!!!

Logique et bon sens, d'avantage de dépenses que d'apports et de la variété.

Et on est tous différents, arrêtons de vouloir nous foutre dans des moules, merde!

demande de conseil pour alimentation par eug02 (invité) (95.141.96.xxx) le 15/01/16 à 16:40:24

alala les divergences d'opinion...
tres bien donc si j'ai bien saisie, le pain n'est pas forcement mauvais, faut juste en controler la consommation...(en meme temps c'est evident) et le manger au bon moment...
je vais donc le garder pour les petit dej du week end histoire de ne pas etre trop en manque :)

Merci tout le monde et je vous souhaite de tres bonnes courses !!!

demande de conseil pour alimentation par Jojo31 (invité) (192.198.151.xxx) le 15/01/16 à 16:43:52

@Adrien (invité) (109.134.167.xxx) le 15/01/16 à 10:20:56,

Je ne comprends pas, il faut manger des moules aussi ? :)

Jojo 31

demande de conseil pour alimentation par Oui (invité) (194.214.0.xxx) le 15/01/16 à 16:46:01

Des hambourjeures aux moules oui !

demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (217.243.246.xxx) le 15/01/16 à 16:46:15

perso pour le pain, je suis comme toi... quand j'en ai du bien frais à Dispo, pour peu qu'en plus j'ai le bon Plateau de fromage à côté... c'est clairement une torture de se retenir. Et si je veux perdre du poids un peu, j'évite d'en manger le soir pendant la semaine, et par contre j'me fait bien plaiz au Petit dèj le we effectivemet...

Das ist eine gute Technik ! (Jawohl)

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (62.203.90.xxx) le 15/01/16 à 19:59:27

@Adrien:
Ce n'est pas une question de science infuse, que je n'ai pas du tout et ne revendique pas, simplement je me documente et me renseigne sur la nutrition et même en ne cherchant pas très loin on voit que les spécialistes (indépendants) sont tous d'accord pour affirmer que le pain actuel (à base de blé "Frankenstein") est de piètre qualité (index glycémique élevé, bourré de sel). Dans une optique de perte de poids, c'est un des premiers éléments à limiter.

Je n'ai pas critiqué le blé directement, mais le pain, qui est fait à base de farine de blé/froment complètement dénaturée de tous ses nutriments... Donc non, à part par exemple un bon pain de seigle artisanal, la grande majorité des pains que tu peux acheter sont pauvres en nutriments et n'apportent pas grand chose d'intéressant, à part des calories vides.

Désolé si tu as mal pris mais mon message on s'il t'a paru arrogant, mais dire que "le pain est la base de l'alimentation" est quand même un peu abusé... Tu rembarrerais aussi quelqu'un qui viendrait dire ici qu'une séance de 2h de vélo elliptique est la base de tout plan d'entraînement pour un marathon ;)


demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (92.194.201.xxx) le 15/01/16 à 20:37:01

et pourquoi pas petètre que si ! Lance Amstrong à bouclé 7 tours de France en préparation de son 1er ayronnmann !! comme quoi... le vélo, la base de la base.

(et des études montrent qu'en dehors de ses traintements contre le cancer du pain complet, il mangeait des testicules ! comme quoi)

demande de conseil pour alimentation par andin (invité) (190.8.87.xxx) le 15/01/16 à 20:52:11

@MathieuCH : quelqu'un qui court régulièrement élimine le sel superflu par sudation, donc ça ne devrait pas trop poser de souci. Pour l'indice glycémique élevé, si j'ai bien compris, ce n'est pas mauvais après l'entraînement, mais à éviter dans d'autres contextes (petit-déj par exemple).

Quant au blé Frankenstein, c'est quoi la différence qualitative, par rapport à ce qui se faisait il y a, disons, un ou deux siècles ?

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (62.203.90.xxx) le 16/01/16 à 07:39:58

@Hatz': je te laisse expérimenter sur ton prochain 42 :)

@andin: encore une fois, je n'ai pas dit que tout le monde devait arrêter le pain... mais ce n'est pas la base de l'alimentation, et dans le cadre d'un régime, coureur ou pas, c'est un aliment à limiter. Manger des aliments à index glycémique élevé après l'effort est effectivement moins "grave", mais pas nécessaire.
Le blé moderne, outre le fait qu'il est dénaturé en nutriment dans les farines utilisées pour le pain, est également plus difficile à digérer et le corps arrivera moins bien assimiler les quelques vitamines qui restent...
Et le fait de courir et transpirer n'enlève pas le fait qu'il ne faut pas consommer trop de sel..
Si tu t'intéresse au sujet tu peux voir ce reportage (dès la 18ème minute): http://www.rts.ch/emissions/passe-moi-les-jumelles/7031045-un-autre-pain-est-possible.html

demande de conseil pour alimentation par MathieuCH (membre) (62.203.90.xxx) le 16/01/16 à 07:52:45

PS: Pour le reportage, c'est surtout l'approche de cet artisan qui est intéressante. Il montre que ce n'est pas le pain en soit le problème, mais ce qu'il est devenu... Et qu'il est possible d'en faire du bon.
Pour l'aspect scientifique, il y a des livres très bien documentés ("Comment le blé moderne nous intoxique").

demande de conseil pour alimentation par nino2735 (invité) (212.234.93.xxx) le 16/01/16 à 08:40:17

tout a fait d accord avec mathieu, limiter la consommation de pain qui n'ai pas et ne dois pas être un "pilier " de notre alimentation tout comme les céréales où on veut nous en faire bouffer à gogo ...(cancer ... ... )

des légumes des légumes des légumes!
des fruits des fruits des fruits!
de la viande!
c est tellement bon et il y en a tellement de sortes différentes

demande de conseil pour alimentation par runland (invité) (89.159.27.xxx) le 16/01/16 à 08:55:57

et ne pas oubliez l'hydratation.....l'eau est une choses très importante, avant, pendant et après l'effort! et varie les eaux, privilégie une eau riche en sodium pour la récup....

demande de conseil pour alimentation par (invité) (87.67.187.xxx) le 16/01/16 à 09:51:21

@212.234.
Jamais entendu parler de lien entre pain et cancer...
Par contre viande-cancer c'est plutôt connu, et tu as l'air de les mettre au même niveau que les légumes niveau quantité

demande de conseil pour alimentation par nino2735 (invité) (195.6.162.xxx) le 16/01/16 à 11:07:17

les cereales = cancer

demande de conseil pour alimentation par nino2735 (invité) (195.6.162.xxx) le 16/01/16 à 11:16:13

viande 2-3 fois par semaine pas plus...(cervelle, foie à consommer aussi)
il faut manger de tout mais faire attention aux céréales et produits laitiers ... de temps en temps ... comme les frites ... de temps en temps ... (produits laitiers riche en calcium?LOL ... et le reste ..)

c'est les fruits et légumes en abondance et il y a pleins de variétés, de quoi ce faire de très bonne bouf sans pour autant mettre du beurre, de la crème fraîche ...

enfin bref chacun sa facon de voir les choses mais renseignez vous sur ce que on veut vous faire manger ...vous faire croire ... soyez ouvert, ecoutez, recherchez et faites votre propre opinion ...

demande de conseil pour alimentation par (invité) (78.129.68.xxx) le 16/01/16 à 12:02:10

nino2735

Merci pour tous ces bons conseils on voit de suite que tu as étudié la médecine avec spécialisation en nutrition....

Quand les caves résument ce qu'ils lisent et croient avoir compris sur le net ou dans les revues en salle d'attente chez leur dentiste ça produit de belles conneries....

demande de conseil pour alimentation par (invité) (87.67.187.xxx) le 16/01/16 à 12:21:09

Le riz est une céréale consommée en abondance en asie, où le taux de cancer du système digestif est bien inférieur à celui des pays occidentaux qui consomment plus de viande

Je suis donc pas si sûr que céréales = cancer. Sauf si pour toi céréales = Kelog´s au "colorant caramel"

demande de conseil pour alimentation par (invité) (77.154.204.xxx) le 16/01/16 à 12:34:05

Viande 2 fois par semaine? ???
Il faut manger de la viande tous les jours. Protéines à chaque repas! Viandepoisson oeufs

demande de conseil pour alimentation par (invité) (77.154.204.xxx) le 16/01/16 à 12:35:52

Et jz n avais pas vu "produits laitiers de temps en temps "????

Tous les jours aussi!

Putain vous avez grandi où?

demande de conseil pour alimentation par (invité) (87.67.187.xxx) le 16/01/16 à 12:42:45

77.154.
Les protéines t'en trouves pas que dans la viande.
Tu peux même te passer de produits animaux.
Jette un oeil au livre de scott jurek, manger pour gagner.

Bon c'est vrai que c'est bcp de contraintes et que la viande a bon goût. Mais ya clairement une place pour le régime entre "viande tous les jours" et "jamais de viande"

demande de conseil pour alimentation par (invité) (77.154.204.xxx) le 16/01/16 à 16:18:30

En effet, j attendais le bouquin de scott jurek pour apprendre à me nourrir.


je reve!!! Où sont passés le bon sens et la transmission? Depuis quand a t on besoin des livres pour apprendre à manger? Vous avez grandi en loups solitaires dans la pampa?

demande de conseil pour alimentation par NutriNazi (invité) (85.68.200.xxx) le 16/01/16 à 17:29:34

@77.154

Et on apprend ou à manger correctement ?
En reproduisant sans remise en question les schèmes de nos aînés ?
En écoutant les recommandations des divers lobbies de l'agro-alimentaire ?
En étant séduit par les messages des publicitaire ?

Non c'est en remettant en question ses croyances et en se documentant sur le sujet qu'on apprend à mieux manger, démarche que tu n'as certainement pas entamé pour proclamer que viande et produit laitier sont nécessaire quotidiennement.

Plutôt risible en plus quand on est renseigné sur la qualité et les méthodes de production de ces produits qui n'on plus rien à voir avec ce que consommaient nos aïeux d'avant guerre.

demande de conseil pour alimentation par (invité) (77.154.204.xxx) le 16/01/16 à 18:30:15

Et en s écoutant soi c'est risible aussi?????

demande de conseil pour alimentation par (invité) (87.67.187.xxx) le 16/01/16 à 19:11:39

C'est toi le loup solitaire ! Je te parle de lecture pour ouvrir un peu tes horizons. C'est pour ça qu'on t'a appris à lire.
Evidemment t'as pas besoin d'un livre pour te nourrir. Ni pour courir. D'ailleurs t'as même pas besoin d'un forum pour trouver comment mieux courir.

demande de conseil pour alimentation par (invité) (77.154.204.xxx) le 16/01/16 à 21:29:31

Non je n'ai pas appris à lire pour me plonger dans ce genre d'ouvrage branchouille au contenu totalement navrant.

Je sais bien qu'à notre époque c'est telleeeeement cool de tout remettre en cause et de vouloir absolument coller à des modes(les)

On trouve même des tutoriels qui te montrent la bonne position pour chier.

Continuez à vous prendre la tête et à vous frustrer avec la bouffe. Quel bonheur de remplir sa vie avec ce genre de question existentielle. ...

demande de conseil pour alimentation par NutriNazi (invité) (85.68.200.xxx) le 16/01/16 à 21:50:58

Je vois qu'un seul frustré ici c'es toi 77.154

demande de conseil pour alimentation par AmadeusZart (membre) (90.7.73.xxx) le 16/01/16 à 21:55:55

"Le pain est la base de l'alimentation"

En tout cas, il n'y a pas si longtemps, il le fut.
Si un sociologue intervient, il devrait pouvoir mettre tout le monde d'accord.
;-)

demande de conseil pour alimentation par (invité) (78.240.61.xxx) le 16/01/16 à 22:14:36

Régime végétarien.
Fais gaffe aux protéines (pas mal, le soja ! Pour cela vas faire un tour dans les magasins bio, avec des produits qui s’intègrent parfaitement avec des pâtes ou du riz).
Des légumes à volonté, avec des fruits en veillant toutefois à l'apport en sucre.
Les légumineuses sont un bon apport en complément.
Avec cela j'ai perdu 15kg en 1 an, sans aucune carence (confirmé par des prises de sang).

demande de conseil pour alimentation par nino2735 (invité) (86.201.147.xxx) le 17/01/16 à 09:55:00

à 78.129.68.xxx

"nino2735
Merci pour tous ces bons conseils on voit de suite que tu as étudié la médecine avec spécialisation en nutrition....
Quand les caves résument ce qu'ils lisent et croient avoir compris sur le net ou dans les revues en salle d'attente chez leur dentiste ça produit de belles conneries...."

T ES VRAIEMENT DEBILE! Justement c est dans ce genre de magasine que l on dit des conneries comme tu viens de la faire.

Tu Es Un Beau Mouton!

demande de conseil pour alimentation par Kiki (invité) (128.79.113.xxx) le 17/01/16 à 10:05:14

On peut bouffer du mouton ?

demande de conseil pour alimentation par (invité) (92.152.231.xxx) le 17/01/16 à 11:14:45

au moins votre tissu de conneries m'a bien fait rire en vous lisant, c'est déjà ça !!!!!

MDR ....

demande de conseil pour alimentation par (invité) (78.129.68.xxx) le 17/01/16 à 14:46:24

nino2735

Juste pour bien rire tu peux nous dire quelles sont tes formations, compétences, spécialisations........? Tu es un plombier ou camionneur qui s'intéresse à la nutrition c'est ça et tes lectures sur le net et discussions au café ont réussi à te convaincre du Grand complot des nutritionnistes et qu'Elvis Presley est toujours vivant réincarné en docteur Dukan?

demande de conseil pour alimentation par trape (invité) (92.153.203.xxx) le 17/01/16 à 14:47:55

Le seul avantage de l'âge (et c'est bien le seul...) est que l'on ne se pause pas la question du "bien manger", au moins en apparence, car avant que les supermarchés ne naissent, avant que les rythmes sociétaux ne soient bouleversés, avant qu'une génération aient considéré que faire un brin de cuisine (simple) était une contraintes, les individus s'alimentaient, comme Monsieur Jourdin, dans le fil droit des apprentissages de l'éducation familiale, de l'éducation du goût, de l'éducation des rythmes alimentaires. Ce n'était, peut-être, pas parfait mais il n'y avait pas d'obèses. Concernant le pain, la consommation moyenne au début du XX siècle était de 600 gr/jour pour descendre à 150 gr/j...
En France, une des régions qui concentre le plus de centenaires, est le Sud-Ouest, dont tout le monde a pu apprécier la cuisine "régime" à base de confit, de pommes de terre à la graisse d'oie et à l'ail, la tourtière...! Chercher l'erreur!

demande de conseil pour alimentation par (invité) (77.154.204.xxx) le 17/01/16 à 15:59:05

Bien dit. Avis aux neuneus qui achètent des livres pour apprendre à mange. ...

demande de conseil pour alimentation par NutriNazi (invité) (85.68.200.xxx) le 17/01/16 à 16:28:39

"Concernant le pain, la consommation moyenne au début du XX siècle était de 600 gr/jour pour descendre à 150 gr/j..."

C'est plus vraiment le même pain qu'on trouve à la boulangerie de coin ;)

"En France, une des régions qui concentre le plus de centenaires, est le Sud-Ouest, dont tout le monde a pu apprécier la cuisine "régime" à base de confit, de pommes de terre à la graisse d'oie et à l'ail, la tourtière...! Chercher l'erreur!"

Bel exemple de sophisme ;)
Alors dans cette région il y a beaucoup de centenaire (par rapport à quoi ? en nombre ou % de population ?) et que que la gastronomie locale n'est pas un exemple de diète saine, on peux continuer à se gaver de la sorte et vivre 100 ans ? En bonne santé et en courant tous les jours évidement.

En tout cas cette démonstration à le mérite de rassurer 77.154 qui en apprécie la rigueur.
Contrairement à toutes les assertions fumeuses des gourous new ages qui veulent nous empêcher de bouffer notre pain blanc, notre verre de lait et notre bidoche quotidienne, manquerait plus qu'ils nous conseillent des légumes et fruits bio cette bande de hippie !

demande de conseil pour alimentation par nino2735 (invité) (86.201.147.xxx) le 17/01/16 à 17:04:00

à(78.129.68.xxx) le 17/01/16 à 14:46:24

Pourquoi autant de mépris envers ces professions?
si tu es ouvriers tu es un inculte et un ignorant?
Imbécile ... tu te perds mon ami

moi je ne fais que donner ma façon de penser ... libre aux autres de faire ce qu'ils veulent ... de manger ce qu ils veulent ... etc ... etc ...

je sais que à aujourd'hui dès que l'on donne des arguments qui ne sont pas dans le même sens que les lobbies alors t es un fou, tu es le diable, UN COMPLOTISTE!!! BOUUUU...

on a "le droit" (enfin de moins en moins) de ne pas être d'accord sur tout ... cela s'appelle la liberté de pensée mon ami ...

et Mickael Jackson il est encore en vie?????

demande de conseil pour alimentation par (invité) (78.129.68.xxx) le 17/01/16 à 18:14:39

Et dire qu'il y a des mecs qui font bêtement des études universitaires pour être médecin et/ou nutritionniste alors que certains se secouent la nouille d'une main et de l'autre descendent des Pastis en regardant les conseils santé sur TF1 pour en savoir autant....

demande de conseil pour alimentation par AlexT (invité) (192.139.154.xxx) le 18/01/16 à 18:31:24

MathieuCH, d'après la logique "le blé d'aujourd'hui...", on doit aussi limiter la consommation de pâtes ? ou juste les éviter ? j'ai déjà discuté de la situation actuelle des pâtes avec qqn, qui me déconseillait d'en manger tout en vidant une bouteille de fin d'un trait et en finissant le troisième pacquet de chips.

peux-tu t'étaler un peu plus sur tes réticences à propos de 2-3 consommations laitières par jour et idem pour la viande ?

demande de conseil pour alimentation par AlexT (invité) (192.139.154.xxx) le 18/01/16 à 18:40:00

>>> et plus courir ne te fera pas maigrir... pas de bol.


hein ? je rêve ???

demande de conseil pour alimentation par (invité) (78.129.68.xxx) le 18/01/16 à 21:48:45

AlexT

Si tu prends pour argent comptant les conseils des coiffeurs et autres plombiers qui se mêlent ici de nutrition sur base de ce qu'ils ont entendu à la télé ou croisé dans le Top santé chez le dentiste tu es mal barré.......

demande de conseil pour alimentation par NutriNazi (invité) (85.68.200.xxx) le 19/01/16 à 08:46:30

@AlexT

Démonstration que courir plus fait maigrir plus alors que pour la perte de poids c'est à +90% dans l’assiette que ça se passe ?

demande de conseil pour alimentation par K (invité) (90.34.192.xxx) le 19/01/16 à 10:09:06

""Le riz est une céréale consommée en abondance en Asie, où le taux de cancer du système digestif est bien inférieur à celui des pays occidentaux qui consomment plus de viande""

AHHHHHHHHH?

Les japonais ont 4 à 5 x plus de cancer de l'estomac que les européens......enfin sont ils vraiment des asiatiques?

La nutrition est née d'un constat tout simple....Une compagnie d'assurance aux USA au début du XXème siècle a eu l'idée saugrenue de demander à ses adhérents leur poids et leur taille et ils se sont rendus compte que les assurés en surpoids avaient un taux de mortalité ^plus élevé que ceux qui gardaient un poids normal.
C'était contrevenir à l'idée assez répandue à la fin du XIXème où la classe populaire et les paysans ^présentaient une surmortalité élevée que le surpoids chez les notables, la bourgeoise, l'aristocratie mais également le clergé était considéré comme un facteur de bonne santé et de longévité.
C'était hélas la triste vérité à une époque où bcp de gens ne mangeaient pas à leur faim et où la mortalité infantile était galopante.

A peu près à la même époque le cinéma hollywoodien prenait son essor et à Hollywood des producteurs juifs installés en Californie qui inventèrent le "Star system" ont commencer à vouloir formater les actrices comme un produit de consommation à l'instar de Katharine Hepburn.
On a commencé à vouloir tout contrôler ou promouvoir : cérémonie des Oscars, Actors studio (Lee Strasberg) et le "Régime hollywoodien" qui date des années 1930 .
L'exemple type c'est l'association Greta Garbo et Gayelord Hauser (émigré et diététicien allemand) qui publie en 1930 l'ouvrage sur la diététique intitulé : "Types and Temperaments with a Key to Foods "....

Le régime hollywoodien fait des émules et toutes les femmes veulent ressembler à une actrice du cinéma américain d'avant-guerre....c toujours d'actualité d'ailleurs (rien ne change vraiment), bcp de jeunes filles voudraient avoir le cul de J.Lopez.

Donc avant cette époque les régimes n'existaient pas vraiment où en tous ca ne faisaient pas partie du langage populaire comme c'est le cas actuellement

Puis c'est, entre autres, le milieu sportif qui s'est engouffré dans la brèche avec à la clé l'idée de performance et au bout de la chaine : l'argent comme toujours.

Dans le milieu de la diététique il y a du clientélisme c'est évident. Les fameux régimes dissociés vantés par des sportifs de haut niveau des années 1980/1990 n'est qu'un avatar du régime hollywoodien des années 30 et n'est certainement pas une révolution comme certains ont bien voulu nous le présenter. En clair ça fait vendre et ça rapporte.

Maintenant en ce qui concerne la médecine et les régimes c simple : On n'y connait rien!
Si, il y aura toujours des patients qui font n'importe quoi comme un de mes copains qui fait 1,75 m pour 150 kg et qui s'est enfilé à lui tout seul à une fête de village il y a quelques années pas moins de 11 tranches de gigot..... bon maintenant faut il créer une spécialité pour expliquer à des abrutis pareils que 2/3 tranches c'est déjà suffisant???

Regardez simplement l'attitude que vous avez lorsqu'on vous amène une assiette bien garnie: on vous culpabilise....trop gras? trop de viande? trop de féculent? du gluten...(vais je mourir pendant la nuit?)...un dessert??? ahhhhh NON finalement....de l'eau trop salée? trop plate? trop de sels minéraux? trop de bulles?


Peu de gens ont l'esprit critique et tout le monde est prêt à avaler tout et n'importe quoi.


Ce que l'on sait en résumé.... Il y a des centenaires un peu partout dans le monde. Dans certaines régions leur fréquence est si élevée qu'on s'est posé des questions sur le secret de leur longévité..
Certains facteurs apparaissent :
- la génétique...ce sont dans la plupart des cas des enclaves géographiques avec peu de brassage de population...en clair une sélection naturelle d'un patrimoine protecteur.
- poids inf à la moyenne
- taille inf à la moyenne car ce sont en majorité des femmes
- mange peu, repas frugal
- ne fume pas
- boit de l'eau
- est aimé, vie affective riche et bien remplie (vit en famille...)
- souvent du dénivelé (Alpes, Cordillère des Andes, Dolomites, Hokkaido...)
- actif physiquement, cultive son jardin
- peu de stress, mode vie proche de la nature et vit de manière traditionnelle

demande de conseil pour alimentation par Hatz' (invité) (192.35.43.xxx) le 19/01/16 à 10:18:51

Est ce qu'ils vivent aussi souvent tout nu ?

demande de conseil pour alimentation par K (invité) (90.34.192.xxx) le 19/01/16 à 10:22:37

Demande à bouape...il voyage bcp, surtout en Asie (Thaïlande, Laos, Viet-Nam...)... ;-)))

demande de conseil pour alimentation par (invité) (87.255.151.xxx) le 19/01/16 à 10:50:27

K=troll. je n'ai rien à ajouter.

demande de conseil pour alimentation par K (invité) (90.34.192.xxx) le 19/01/16 à 11:01:08

....non content de se taper tout ce qui rampe, marche ou vole sur cette planète il est doté d'une jalousie des Maldives comme dirait le Pix

demande de conseil pour alimentation par (invité) (87.255.151.xxx) le 19/01/16 à 11:01:55

si tu commence à citer le pixe, la fin n'est pas très loin :))

demande de conseil pour alimentation par AlexT (invité) (192.139.154.xxx) le 19/01/16 à 16:54:06

>>> la tourtière

un plat de Sud-Ouest ? je croyais que c'était un plat québecois ???

demande de conseil pour alimentation par (invité) (37.162.57.xxx) le 19/01/16 à 17:39:39

Les jeunes filles ne savent plus qui est Jennifer Lopez

demande de conseil pour alimentation par carapace (invité) (80.12.63.xxx) le 20/01/16 à 13:39:39

"Je compris que j'obeirais d'autant mieux à mes aspirations alimentaires que j'approcherais davantage l'idéal de la crudité absolue."

C'était l'instant Michel Tournier.

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