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le lait et l'alimentation sportive ? par xolaris (invité) (83.176.73.xxx) le 25/07/06 à 15:54:33
bonjour à tous,
j'ai lu dans plusieurs articles que le lait etait fortement déconseillé dans le cadre d'une alimentation sportive, qu'en ait-il vraiment ??
les yaourths sont-ils egalement concernés ??
le lait et l'alimentation sportive ? par hub (membre) (84.97.22.xxx) le 25/07/06 à 17:12:07
à priori, rien ne doit être déconseillé, sauf alimentation haut niveau, je ne crois pas qu'une alimentation équilibrée et variée puisse nuire : en l'occurence, le lait procure des proteines, à voir, certaine personne ne le digèrent pas bien.
le lait et l'alimentation sportive ? par benoit (invité) (82.232.215.xxx) le 25/07/06 à 17:21:34
j'espere que c'est compatible car j'en boit 1/2 litre à 1 litre par jour.
et comme je ne mange pas beaucoup de viandes, c'est une de mes seules sources de protéines
le lait et l'alimentation sportive ? par grosours (invité) (90.95.29.xxx) le 25/07/06 à 17:24:22
c'est surement un problème digestif qui est évoqué pas spécialement nutritionel. essaye de courir juste aprés un bon bol de lait pour voir ...
un autre buveur de lait.
le lait et l'alimentation sportive ? par L'@beille (invité) (84.233.183.xxx) le 25/07/06 à 17:29:12
Je crois que c'est parce que les produits laitiers apportent de l'acide lactique... Ce même acide qui se dépose sur les muscles après un effort intense ou très long. Je l'ai lu en tout cas.
J'évite donc d'en boire à l'approche d'une longue compétition comme le marathon.
Mais personne ne me privera de mes Corn Flakes le matin ou de ma Danette le soir hors prépa marathon ! :o)
le lait et l'alimentation sportive ? par hub (membre) (84.97.22.xxx) le 25/07/06 à 17:39:23
je crois que l'acide lactique dont tu parle est contenu plus particulierement dans les produits fermentés du lait, et que ce même acide est assimilé par l'organisme dans un cycle qui n'a rien à voir avec l'effort musculaire : en attendant confirmation par les spécialistes..
le lait et l'alimentation sportive ? par xolaris (invité) (83.176.73.xxx) le 25/07/06 à 18:11:30
je buvais egalement 1 litre de lait écrémé par jour sans vraiment de désagréments musculaires, le seul problème etait des ballonements parfois désagréables.
j'ai arrêté depuis une dizaine de mois et effectivement les ballonements se sont arrêtés et je trouve ma peau moins epaisse, je compense par des yahourts, mais le lait me manque quand même considerablement.
la polémique sur la nocivité du lait serait-elle un phénomène de mode ??
le lait et l'alimentation sportive ? par xolaris (membre) (82.124.101.xxx) le 29/07/06 à 10:38:07
voici un article déjà publié dans le forum qui explique un peu les méfaits du lait, brrrr fait peur !!
http://www.nutri-site.com/dossiers/interview-landrin.htm
le lait et l'alimentation sportive ? par cyril (membre) (82.242.178.xxx) le 29/07/06 à 10:51:08
Salut,
Ce qui pose souvent problème avec le lait c'est que certaines personnes sont intolérantes au lactose. LE lacotose se transforme en acide lactique mais je ne crois pas que de l'ingérer ait un rapport avec le circuit de l'acide lactique dans les muscles(je ne suis pas spécialiste mais ça parait évident puisque ça passe pas l'estomac, il y a aucun rapport).
On peut lire de tout partout, à chacun de se forger son avis sur la question. Personnellement je bois du lait régulièrement et j'ai jamais eu de tenidinites, en au moins 6 ans en courant 4 à 5 fois par semaine(voire plus). C'est une excellent e source de protéines et j'apprécie le gout des laitages donc je vois pas pourquoi se priver.
à+
le lait et l'alimentation sportive ? par floflo (membre) (88.123.101.xxx) le 29/07/06 à 11:45:40
copié collé de ce que j'ai écrit plus bas, et qui concerne le lait de vache :
"A propos de produits laitiers, sachez pour ceux qui sont sujets à des crises d'arthroses qu'il faut limiter la consommation des produits issus du lait de vache, et les remplacer par exemple par du lait de chèvre (ou de soja pour les réfractaires au gout), et préferer les fromages de chèvres. Ca limite les crises. Il y a d'ailleurs des régimes alimentaires spéciaux pour ça, un peu difficile a respecter certes, mais qui sont reconnus pour atténuer et espacer les crises".
Floflo
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (81.48.6.xxx) le 29/07/06 à 12:09:07
oui , j'
le lait et l'alimentation sportive ? par Frédéric (membre) (82.123.97.xxx) le 29/07/06 à 12:10:05
Suspens…
ƒred
le lait et l'alimentation sportive ? par sandrine (invité) (81.48.6.xxx) le 29/07/06 à 12:11:58
erreur de clic
j'ai un ami qui suit ce régime à base de lait de chèvre.
il faut arriver à changer nos habitudes, ce n'est pas évident quand on consomme beaucoup de lait et de yaourt comme moi
le lait et l'alimentation sportive ? par alex 38 (invité) (88.165.223.xxx) le 21/12/08 à 18:59:20
vous avez deja vu une vache boire du lait a l age adulte on est le seul mammiphere a faire ca;
le lait et l'alimentation sportive ? par Bernard (invité) (86.214.76.xxx) le 21/12/08 à 19:01:15
Ainsi le lait serait une vacherie ?
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (invité) (90.7.55.xxx) le 21/12/08 à 19:02:21
Le lait l'est-il?
le lait et l'alimentation sportive ? par WildPrimat (invité) (86.67.20.xxx) le 21/12/08 à 19:10:24
Voici un article très intéressant et aussi très scientifique, il vient de l'AFIS c'est pour dire :-)
http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018
"J’élude les considérations téléologiques ou faits constatés du genre « le lait de vache est fait pour le veau mais pas pour l’homme », « l’homme ne boit du lait que depuis quelques milliers d’années », et surtout « il est la seule espèce animale qui continue de consommer du lait après le sevrage ». Il faudrait ajouter, sur ce dernier point, qu’il est aussi la seule espèce ayant appris à traire les vaches !"
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (invité) (90.7.55.xxx) le 21/12/08 à 19:17:40
Meeeuse!!!
C'est le seul mot qu'une vache peut prononcer.
Je sais, c'est lait.
le lait et l'alimentation sportive ? par pitch (invité) (82.125.105.xxx) le 08/04/09 à 23:06:25
L'acide lactique que produit le lait et l'acide lactique qui se produit durant l'effort n'a aucun rapport...
1/Au niveau du muscle : il s'agit d'un mode de production d'énergie anaérobie se produisant lorsque l'apport en O2 est trop faible pour passer par le cycle de Krebs. On parle de glycolyse car les lactates sont formés à partir de molécule de glucose (en passant intermédiairement par du pyruvate)
2/Au niveau des produits laitiers (dont ton fameux lait). Un genre de bactérie appelée Lactobacille permet la dégradation du Lactose (un autre sucre donc) en acide lactique.
Le métabolisme anaérobie lactique produit l'acide lactique sous forme d'ion H+ et de lactate.
C'est l'ion H+ qui est responsable de la perte d'efficacité du muscle pas le lactate...
le lait et l'alimentation sportive ? par Da Silva (invité) (86.210.251.xxx) le 08/04/09 à 23:23:03
Le lait de vache ainsi que les produits alimentaires qui en contiennent ne sont nullement nécessaire à la bonne santé. Je n'en consomme pas depuis de nombreuses années car mon opinion est faite : si je compare ma santé avec et sans produits laitiers issu de la vache, de la chèvre ou de la brebis 'y a pas photo d'autant plus que je ne souhaite en aucun cas engraisser les industriels de l'agro-alimentaire autant que je ne souhaite contribuer à la maltraitance animale.
Lactose (sucre du lait) et caséine (protéine du lait) font de nombreux ravages et sont régulièrement pointés du doigt. Les mensonges corrélant bonne santé et consommation de lait de vache ont la dent dure mais commencent petit à petit à être remis en question.
Je comprends que l'on aime le lait animal et tous les produits dont il permet l'élaboration à commencer par les fromages mais tout comme le vin il faut arrêter de croire que c'est en plus bon pour notre santé. Ce n'est que mensonge mais que ne ferait-on pas croire aux masses pour leur pomper toujours plus de pognon. Il fut un temps où l'on nous racontait que l'amiante n'était en aucun cas dangereux pour la santé...
le lait et l'alimentation sportive ? par bekele (invité) (77.196.95.xxx) le 08/04/09 à 23:41:10
Merci à Pitch d'avoir remis un peu d'ordre dans tout ce qui a été ecris,et merci encore d'avoir écris que l'acide lactique du lait et celui produit par la dégradation du glucose par manque d'oxygène chez le sportif n'est pas le même!
Le lait et les laitages sont les meilleures produits pour leur apport en calcium chez le sportif en raison de son taux de lipide extrèmement faible,contrairement au fromage dont le taux de calcium est certes élévé,mais avec une teneur en lipide qui fait qu'on doit en consommer relativement peu...
Je rappelle que le calcium,en plus de participer au remaniement osseux(et la destruction osseuse est plus élevée chez le coureur à pied que chez le sédentaire),est indispensable à la contraction musculaire,dont l'apport est important pour le sportif soucieux de performance.
Une contraction musculaire ineficcace nuit à la performance.
le lait et l'alimentation sportive ? par Vincent (invité) (83.200.10.xxx) le 18/04/09 à 18:35:51
Et pour en revenir à l'interview de Landrin, à votre place je ne donnerais pas trop de crédit à un type qui est capable de pratiquer le sport et d'avaler des litres de café avant l'effort... Sans que son médecin lui déconseille. :)
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (82.243.90.xxx) le 19/04/09 à 09:08:56
on peut prendre du lait écrémé, sauf quelques jours avant la compét' car les produits laitiers sont déconseillés sont à bannir à ce moment là.
@+
le lait et l'alimentation sportive ? par po (invité) (217.19.202.xxx) le 25/05/09 à 17:13:43
bjr a tous, je suis tombée par hasard sur votre forum en faisant des recherches sur la relation lait de vache/sportif qui est je le constate toujour autant controvercée. je me sens toute particulièrement interessée car je pratique une activité physique (dans laquelle l'acide lactique est mon pire ennemi: le 400m haies), et je suis aussi étudiante en diététique.
le lait est très tabou dans ma future profession et je n'ai en aucun cas le droit de dire qu'il est mauvais pour la santé car c'est une source protidique et calcique très interessante.
cependant dans mon statue de sportive, il m'ai très souvent arrivé de rencontrer justement des sportifs qui avez besoin d'entendre de la bouche d'un "pseudo professionnel" (que j'espère devenir bientot) que le lait est mauvais pour eux par rapport à leur sport.
j'ai lu des chose très interessante ici, notamment que l'acide lactique sécrété par les muscles au cours de l'effort anaérobie lactique n'a aucun rapport avec le lactose trouvé dans le lait. et que les yaourt (au lait fermenté) étaient davantage conseillés (car justement fermentés).
j'ai fait des tas de recherches... j'ai discuté avec des tas de professionnels: diététiciens bien sur (mes professeurs mais aussi des libéraux, diététiciens en milieu hospitalier ou diététiciens sportifs...), des kinés, des préparateurs physiques et aussi bien sur les sportif eux-meme: peut-être les 1er concernés. la plupart ne défendent pas le lait. mais la plupart le garde pour eux. il est interdit de dire que le lait est mauvais pour la santé vu la quantité de consommation que l'on peut constater dans les foyer et par personne.
les raisons pour lesquelles ont le dénigre autant sont très flous, encore une fois, j'ai entendu beaucoup de versions mais celle qui revient le plus souvent concerne la proteine et non le lactose. cette proteine serait spécifique à celle du lait de vache, c'est pourquoi on peut souvent conseiller de le remplacer par du lait de chèvre ou du lait de soja dont la proteine semble moins toxiques.
cela dit, une professionnelle aprés avoir longuement parlé de ce sujet avec elle m'a dit qu'il fallait se faire sa propre idée. en tant que sportive, j'avais arété le lait de vache depuis longtemps; je me suis mise à en reboire depuis environ un mois à raison d'un bol par jour et j'ai depuis (peu-être effet psycho...) contracté des inflamations au niveau des tendons d'achille.
en tant que diététicienne... si vous pratiquez une activité intense et si rien ne s'est encore manifesté physiquement parlant (tendinites, contractures, déchirures...), je ne vous dirais pas d'arréter le lait de vache. il a de plus un gout vraiment exquis qu'on ne retrouve pas du tout dans les autres lait. quand j'en rebois, je sens parfaitement la différence et j'apprécis beaucoup même si je me suis bien acoutumée au lait de chèvre (c'est comme remplacer le beurre par la margarine... au niveau gout, ça n'a rien à voir!!!)
c'est à vous de faire votre propre choix, qu'il soit bien influencé ou non, c'est votre corps...
le lait et l'alimentation sportive ? par Richard (invité) (194.79.140.xxx) le 25/05/09 à 17:29:04
Je suis d'accord pour l'inflmmation des tendons d'achille car le fait d'arrêter entièrement le fromage (car je ne mange pas de yaourt) a stoppé après 1 mois mes tendinites sans changer aucune autre habitude.
le lait et l'alimentation sportive ? par Bikoon (membre) (213.31.11.xxx) le 25/05/09 à 17:51:27
@ Richard,
Souffrant également de tendinites achilléennes récalcitrantes, ton expérience m'intéresse au plus haut point !
Tu dis t'être débarrassé de tes inflammations aux tendons en arrêtant le fromage, mais as-tu également arrêté les autres produits laitiers (lait, yaourts) ?
Au bout de combien de temps as-tu ressenti les bienfaits de ce sevrage ?
Une fois les douleurs passées, as-tu repris une consommation de fromage (modérée éventuellement) ou bien est-ce définitif ?
Merci d'avance pour tes réponses, je ne sais vraiment plus quoi faire pour me débarasser de ces saloperies ;-((
Bikoon
le lait et l'alimentation sportive ? par Bikoon (membre) (213.31.11.xxx) le 25/05/09 à 17:52:52
oups j'ai lu un peu vite : 1 mois donc pour sentir les bénéfices du sevrage ;o)
Bikoon
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (88.163.228.xxx) le 25/05/09 à 18:43:43
mon père est généraliste depuis presque 40 ans et pas du tout écolo ni homéo mais il a toujours fait faire un truc aux patients qui venaient avec des enfants atteints de rhinites à répétition, otites et j'en passe : il leur fait arrêter le lait de vache et le fromage. Par contre tout ce qui est produits laitiers dérivés sont moins agressifs puisqu'ils contiennent tout simplement moins de lactose du fait de leur transformation. Je suis moi même intolérante au lactose depuis l'age de 3 ans. On a du me faire arrêter le lait puisque de toute façon je vomissais... Par contre je peux manger du fromage blanc 0% et des yaourts sans souci.
Pour les tendinites ça ne marche pas à 100 % mais ça marche bien également et mon père considère qu'il vaut mieux se passer de boire du lait plutôt que de se bourrer d'anti inflammatoires. Je confirme qu'il faut environ 1 mois pour voir les résultats selon ce qu'il me dit bien sur. Il n'a jamais mené d'études cliniques précises sur le sujet.
Ah oui ça marche aussi pour les hommes qui ronflent...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (91.172.223.xxx) le 25/05/09 à 22:49:39
pour le ronflement je suis pas sûr, le reste oui. On n'est pas des veaux pour boire du lait.
le lait et l'alimentation sportive ? par depassage (invité) (81.80.168.xxx) le 26/05/09 à 08:56:24
Il faudrait une étude un peu plus poussée pour établir une relation causale entre la consommation de lait et produits laitiers et les tendinopathies, chaque cas de tolérance/intolérance est spécifique.
Je bois du lait et mange des produits laitiers et fromages depuis que je suis gamine, cela ne m'a jamais occasionné de tendinites nulle part.
Maintenant, je bois déjà beaucoup d'eau en temps normal (c-à-d hors périodes d'activités sportives), je bénéficie d'une très bonne souplesse naturelle, et j'ai l'habitude de faire des étirements.
Et puis, l'intolérance concerne-t-elle spécifiquement les éléments du lait ou les additifs et conservateurs que l'on a ajoutés au fur et à mesure de la production industrielle ? Parce que du lait qui se conserve des mois et des mois, ce n'est pas ce qui est le plus naturel quand même.
le lait et l'alimentation sportive ? par richard (invité) (77.197.67.xxx) le 26/05/09 à 13:18:22
Bikoon,
Ceci est un expérience perso, au bout d'un mois moins de douleur puis un mois supplémentaire plus rien mais étant gourmand je replonge parfois sur 3 ou 4 jours après l'invitation à la maison d'amis et peu de temps après 4 à 5 jours retour de la tendinite.
Pour le reste les yaourts 0% ne me pose pas de problème ou un bol de lait avec des céréales par semaine.
le lait et l'alimentation sportive ? par Redek (invité) (89.84.153.xxx) le 26/05/09 à 13:26:13
Au secours, revoila la théorie du complot d'après da silva; nous sommes les pauvres petites victimes d'un Régime totalitaire ou d'un système qui nous manipule et tralala et patati... je crois rêver!
le lait et l'alimentation sportive ? par Da Silva (invité) (90.38.175.xxx) le 26/05/09 à 14:08:34
@Redek
'Au secours, revoila la théorie du complot d'après da silva; nous sommes les pauvres petites victimes d'un Régime totalitaire ou d'un système qui nous manipule et tralala et patati... je crois rêver!'
Je préfère douter que de croire que tout le monde il est beau tout le monde il est gentil. La manipulation des masses est quotidienne, si tu t'en es pas encore aperçu c'est que tu es un parfait mouton. D'autre part il ne s'agit nullement d'un complot mais plutôt d'une stratégie commerciale qui s'appuie sur la négation de la santé. C'était déjà le cas avec l'amiante qui était soit disant inoffensive ou bien fumer qui était bon pour la santé ou bien encore boire son verre de vin à chaque repas pour être en forme sans parler des campagnes de vaccinations sans lesquelles on tombe tous malades,...n'importe quoi. Aujourd'hui, je connais des gens qui meurent de l'amiante pour l'avoir utilisée au quotidien dans leur boulot alors que la médecine du travail se faisait acheter pour se taire et d'autres qui ont des scléroses en plaques inguérissables à cause d'une campagne de vaccination relayée par l'état qui a touché sa part du gâteau versée par des laboratoires français et américains.
le lait et l'alimentation sportive ? par valmy (invité) (90.42.73.xxx) le 26/05/09 à 14:51:58
@DaSilva, je ne doute pas que les pouvoirs publics et les groupes commerciaux manipulent les foules.
Ils ne faut pas tomber dans l'excès non plus.
D'accord, les vaccination provoquent quelques dégats.
Mais que préfères-tu, quelques décès à cause des vaccination ou des milliers de gosses morts de tuberculose, de la polio, du tetanos, ou autres réjouissances du genre?
Aujourd'hui le lait de vache est décrié, bientôt, on le considèrera comme un poison, dans quelques années, on riviendra en arrière et on lui trouvera plein de vertus (la première étant de permettre au gosses de mère sans lait de survivre).
C'sst comme le sens du coucher des bébés: 10 ans sur le dos, 10 ans sur le ventre et on tourne...
"en toutes choses seul l'excès est nuisible"
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (83.152.95.xxx) le 26/05/09 à 14:54:49
le lait c comme les antennes relais certaines personnes y sont sensibles mais là c plus facile à régler on n'en boit plus et voilà !
le lait et l'alimentation sportive ? par la vache (invité) (192.223.140.xxx) le 26/05/09 à 14:59:09
salut les humains
je ne vous dis pas ce que je pense de vous
vous nous mettez dans des enclos pourris
vous nous tuez nos gosses
vous coupez les couilles à nos maris
vous nous fourguez vos farines de poisson dégueu
et maintenant vous dites du mal de mon lait ?
Je vous EMMEUUUUHHHRDE !!!!
le lait et l'alimentation sportive ? par Cyp59 (invité) (82.66.128.xxx) le 26/05/09 à 15:31:51
@Valmy
Je cite "Mais que préfères-tu, quelques décès à cause des vaccination ou des milliers de gosses morts de tuberculose, de la polio, du tetanos, ou autres réjouissances du genre?"
Es-tu bien certain que c'est uniquement la vaccination qui a fait reculer ces maladies ou l'amélioration de l'hygiène (publique et quotidienne) y est pour certainement beaucoup plus ?
le lait et l'alimentation sportive ? par Valmy (invité) (90.42.73.xxx) le 26/05/09 à 15:36:09
@Cyp, je crois qu'à un moment donné il faut être raisonnable.
Il ya toujours plusieurs facteurs qui concourent au résultat.
L'hygiène seule n'explique pas tout.
Par exemple cet hiver, il y a eu des cas de tuberculose et on s'est aperçu que des gens qui se croyaient protégés (par leur hygiène?) avaient négligé la vaccination...
le lait et l'alimentation sportive ? par Protide (invité) (79.94.26.xxx) le 26/05/09 à 17:31:53
Valmy, comme tu sais que l'idéal pour notre organisme est de manger des protéines dans les proportions: 1/3 à partir des viandes, 1/3 à partir des laitages, 1/3 à partir des végétaux, et comme tu sais que Da Silva n'utilise que le dernier tiers, il ne faut pas s'étonner maintenant si son cerveau fonctionne mal...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (90.38.175.xxx) le 26/05/09 à 21:13:12
'(...)1/3 à partir des viandes, 1/3 à partir des laitages, 1/3 à partir des végétaux, et comme tu sais que Da Silva n'utilise que le dernier tiers, il ne faut pas s'étonner maintenant si son cerveau fonctionne mal...'
T'as raison, Leonard de Vinci était végétarien, tout comme Albert Enstein, Thomas Edison, Kafka ou encore Montaigne.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.26.xxx) le 26/05/09 à 21:32:43
Ouais mais toi t'es loin d'être un génie...
le lait et l'alimentation sportive ? par Da Silva (invité) (90.38.175.xxx) le 26/05/09 à 21:39:13
Trop géniale ta répartie, t'as 5 ans où quoi ?
Un lien utile à ton cerveau de génie : http://www.oui-oui.fr/
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.26.xxx) le 26/05/09 à 21:48:40
CQFD
le lait et l'alimentation sportive ? par Da Silva (invité) (90.38.175.xxx) le 26/05/09 à 21:53:49
T'es trop génial, ta répartie fracasse grave, je m'incline et te laisse retourner devant ta télé.
A ciao.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (91.172.223.xxx) le 26/05/09 à 22:25:09
fausse ta liste de génies végétariens, einstein ne l'a été que sur la fin de sa vie et uniquement pour des raisons médicales. je t'accorde qu'il voulait l'être, mais il ne l'a jamais été par choix. Léonard de Vinci, c'est impossible qu'il l'ait été puisqu'il mangeait dans des cours où tous les repas comprenaient de la viande. Kafka, ça lui a pas trop réussi Montaigne avait la "goutte" ça devait pas être en ayant mangé des légumes. DA SILVA, tu racontes n'importe quoi, prends ta pelle et tes rateaux et va jouer dans le bac à sable !
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.45.xxx) le 27/05/09 à 10:18:08
C'est clair que Da Silva est un illuminé, il ferait partie d'une secte que ça ne m'étonnerait pas...
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 10:37:36
et toi tu es un pure beauf.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.45.xxx) le 27/05/09 à 10:39:07
Salut minable du front national !
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 10:45:29
c'est toi l'intolérant qui n'aime pas les noirs et les arabes et les vegetariens pas moi. Moi je suis humaniste mon vieux et pas haineux comme toi depuis plusieurs jours. Tu ne devrais pas arreté les anti-depresseur du jour au lendemain...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.45.xxx) le 27/05/09 à 10:49:42
Eh Bob l'éponge, tu portes bien ton nom, car ta cervelle est pleine de trous...
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 10:54:32
écoute mon vieux, moi j'essaie tant bien que mal de répondre a tes insultes, c'est mon droit. Par contre le temps que tu passe a insulter gratuitement les autres sur ce forum montre bien que celui qui a un probleme ici c'est toi, pas moi. Prends du recul et tu verra que tu a des gros probleme de comportement. Je sais pas moi, trouve toi un job, une occupation, voire même une copine tu verras tu passera beaucoup moins de temps sur ce forum.
le lait et l'alimentation sportive ? par Patrick 59 (membre) (193.49.178.xxx) le 27/05/09 à 10:56:42
Il est effectivement conseillé comme source de calcium et de protéines. Toutefois pour ceux qui suivent un régime anticholestérol, il faut savoir que le lait contient davantage de graisses saturées (donc déconseillées). je me rabats sur les yaourts 0% et le lait 1/2 écrémé.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.45.xxx) le 27/05/09 à 10:56:53
Beh je l'ai trouvé, c'est la boxe, et mes punching-ball ces les connards dans ton genre...
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 11:03:19
mais quoi, t'as eu des probleme avec ton papounet étant jeune, il te battait ? Tu es dans ta phase de révolte ? Ou alors c'est maman qui n'a pas su s'occuper de toi lorsque papa est partie avec sa maitresse ? Je comprends mieux, tout dans les gants rien dans la tête. Tu aurais des argument solide tu n'aurais pas besoin de menacer physiquement les autres mon gars, preuve de ta grande faiblesse... les gênes de paounet peut-être ?! lol mdr
aller le prend pas mal je plaisante, pête un coup ça ira mieux.
Et toi tu bois du lait au fait ? c'est bon pour la boxe ? Pas dans un biberon j'espere, ça ferai tapette pour un boxeur lol mdr
aller, rigole un peu !!!!
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (membre) (86.208.196.xxx) le 27/05/09 à 11:12:19
C'est bête, c'est un sujet qui m'intéresse,WS keske tu sais là dessus? bon ou pas le lait?
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 11:19:27
et bien, dans l'absolu le lait est un aliment comme un autre. Peut être certain ne peuvent plus le digérer auquel cas on peut rien y faire. Certains disent que le lait n'est pas un aliment pour les adultes, le probleme n'est pas là. Est-ce qu'on peut le digerer oui ou non, si oui je ne vois pas ou est le probleme. Ensuite on peut évidemment reflechir a la façon dont ce lait est produit et ce que ça implique de façon extra alimentaire.
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (membre) (86.208.196.xxx) le 27/05/09 à 11:22:31
Pour la CAP après une compète on peut espérer une baisse du PH, c'est toujours ça, + du calcium.
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 11:32:55
une baisse du ph ça veut une acidification de l'organisme non ?
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (membre) (86.208.196.xxx) le 27/05/09 à 11:33:44
Un hausse oui, pas réveillé.
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 27/05/09 à 11:35:46
pas reveillé a 11h30 :D
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (membre) (86.208.196.xxx) le 27/05/09 à 11:36:34
En fait le sujet m'intéresse surtout parce que certains, et des gens sérieux apparemment, disent que les produits laitiers, lait y compris, acidifient à la longue l'organisme, voire augmenteraient le risque d'ostéoporose...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.45.xxx) le 27/05/09 à 11:38:17
"dans l'absolu le lait est un aliment comme un autre"
Encore une preuve qu'il est simplet et minable le Bob la cervelle éponge...
le lait et l'alimentation sportive ? par greg (invité) (86.71.243.xxx) le 27/05/09 à 11:58:07
sujet intéressant mais qui par en coui...!
dommage!
Pourquoi de cas particulier en fair une généralité!
Certains sont intollérant au lait, ok.
D'autres constatent la disparitions de problèmes en arrêtant le lait (mais pas tous les produits laitiers) encore ok.
Par contre j'ai vu un repportage il y a quelques mois sur Canal + je crois où ils expliquaient qu'une consommation excessive de lait favorisait l'obésité (trop gras).
Dans un pays scandinave ils ont réduit les produits laitiers dans les cantines et proposent des produits écrèmès. Dans cette émission il rappelle aussi qu'on ne consomme du lait que depuis peu et que dans certaine région du monde on n'en consomme quasiment pas. Ils ont parlé aussi du lait que l'on donne aux enfants dans les école car certains ne déjeune pas. Mais ils ont rappelé que c'était une aide de l'état pour les producteurs de lait très influants (comme ceux du sucre) qui sont les seuls à prommouvoir leurs produits avec des campagnes de pub à la télé (avec ceux du sucre et la viande aussi à une époque après la vache folle).
Enfin ils rappelle que selon les conseils de santé c'est 3 produits laitiers par jour et pas à volonté. Enfin il semble que le calcium présent dansle lait n'est pas très facilement assimilable par l'organisme et que donc l'argument santé le lait c'est du calcium pour les os est falacieux!
Bref en résumé, buvez du lait si ça vous plait, mais plutot du écrèmè et sinon pas plus de 3 produits laitier par jour, et n'obligez pas les enfants à boire du lait.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (91.172.223.xxx) le 27/05/09 à 12:13:04
pourtant ton message semble faire une généralité, tu es pas franchement pro lait je veux dire lait à volonté
le lait et l'alimentation sportive ? par greg (invité) (86.71.243.xxx) le 27/05/09 à 21:54:16
Ni pro ni contre.
Je pense que comme pour beaucoup de chose (et pas toutes ;) ) le lait n'est pas mauvais (sauf bien sur pour les allèrgiques ou ceux qui ont constaté la résolution d'un problème en l'arrêtant).
Je pense qu'en alimentation rien n'est interdit (sauf encore des produits qui sont vraiment nocifs même à petite dose) mais si certains peuvent être consommés en "grande" quantités, il faut limiter la consommation de certains aliments. Le lait, entier notamment, en fait peut-être parti!
le lait et l'alimentation sportive ? par jpc12 (invité) (79.89.35.xxx) le 27/05/09 à 22:46:07
Moi lait = bobo au ventre assuré !
le lait et l'alimentation sportive ? par Le Cri de la Carotte (invité) (192.54.144.xxx) le 28/05/09 à 12:48:21
Pour ne pas faire de généralités, je dirais :" si tu veux savoir si la non consommation de lait est bénéfique sur ton organisme, alors n'en consomme pas pendant plusieurs semaines et constate les effets".
C'est pas compliqué.
Pas de crainte à avoir, ton squelette ne va pas s'effondrer et ton apport en protéines ne va pas en souffrir.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (83.152.88.xxx) le 28/05/09 à 12:50:12
moi je mange pas de carottes et ça me manque pas
le lait et l'alimentation sportive ? par Bruno Hideu (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 12:52:51
Mon dieu qu'il est lait !
le lait et l'alimentation sportive ? par Bruno Bouillante (invité) (90.7.54.xxx) le 28/05/09 à 12:54:33
Qui ça? Rasmu?
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (83.152.88.xxx) le 28/05/09 à 12:55:01
oui ! j'adore le lait comme tous les trolls
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 12:55:48
Non, Bob la cervelle éponge...
le lait et l'alimentation sportive ? par Super Bus (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 12:56:44
Ouaf, ouaf, le troll lait !
le lait et l'alimentation sportive ? par waiting sponge (invité) (82.229.140.xxx) le 28/05/09 à 13:05:23
tiens, la boxeuse est de retour :p
le lait et l'alimentation sportive ? par Mère Denis (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 13:07:06
Pour nettoyer on peut utiliser le bas lait...
le lait et l'alimentation sportive ? par cedric (invité) (86.194.68.xxx) le 28/05/09 à 13:16:21
je ne consomme pas de lait .
Le lait d evache contient de hormones de croissance , en gros cela veut dire que si vous êtes allergique au lait sans le savoir et que vous en consommez , vous risquez de faire des polypes à l'intérieur de votre organisme qui favorise le cancer .
C'est la raison pour laquelle je favorise les produits a base e soja .
Mais l'industrie du lait est tellement juteuse que nombreuses personnes diront qu'on ment ou autres insultes , mais regardez les articles médicaux qui fleurissent sur la consommation de produits laitires et le blé .
Pour info ma mère et mon beaux père sont medecins et ont toujours été très avant gardiste sur le sujet.
Que l'on consomme du lait ou pas , on est tous passionné par la même chose , la CAP
Allez je file au boulot
cedric
le lait et l'alimentation sportive ? par Poopa (membre) (90.7.54.xxx) le 28/05/09 à 13:18:05
"Allez je file au boulot
cedric"
Dépêche toi! et fais pas le bout lait.
le lait et l'alimentation sportive ? par Josette Bovette (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 13:18:59
Eh Cedric, avec ton soja transgénique c'est pas mieux...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (83.152.88.xxx) le 28/05/09 à 13:31:11
il tombe de sharib en si la
le lait et l'alimentation sportive ? par Eddy Clébar (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 13:39:32
Il se croit do ré comme Julien...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (192.223.140.xxx) le 28/05/09 à 13:57:16
a t'on la preuve que le soja ne contient pas d'hormones de croissance ?
quand le soja mâle monte le soja femelle, qui sait si on lui pas foutu une piqûre d'hormone dans le cul ?
le lait et l'alimentation sportive ? par Josette Bovette (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 14:00:42
Monsanto le sait !
http://www.inra.fr/les_partenariats/collaborations_et_partenaires/entreprises/en_direct_des_labos/diffusion_soja_transgenique_aux_us
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (83.152.90.xxx) le 28/05/09 à 14:24:31
si magali la truie chevauche un plan de soja pourquoi pas ?
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (192.223.140.xxx) le 28/05/09 à 14:25:43
parait que magali elle est toxique, elle ne passera pas par moi encore une fois !
Signé : la pharmacie du gabut
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (85.201.169.xxx) le 28/05/09 à 16:09:47
De toute façon le calcium présent dans le lait n'est presque pas absorbé par notre organisme. Il n'y a aucun risque de carence en calcium si on une alimentation équilibrée sans boire ou manger de produit laitier.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (91.172.223.xxx) le 28/05/09 à 18:20:35
vous pouvez manger du fromage ou des yaourts sans problème et vous aurez quand même du calcium
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (79.94.26.xxx) le 28/05/09 à 20:12:33
Vous pouvez manger des OGM et boire du roundup avec la bénédiction de Monsanto...
le lait et l'alimentation sportive ? par wanbihan (invité) (90.1.134.xxx) le 04/09/10 à 00:16:26
bonjour à tous,
j'ai été diagnostiqué rhumatisme psoriasique depuis juin 2010 et j'ai arrêté tous les produits laitiers (de vache) depuis le 7 juin 2010 et sur ma personne depuis ce jour (même si ça a été dur pendant une période) j'ai n'ai plus aucune douleur. Je ne vais pas vous conseillé d'arrêter tous les laitages mais réfléchissez à ce que vous manger tous les jours.
le lait et l'alimentation sportive ? par Stepbrio (invité) (81.241.186.xxx) le 21/07/12 à 09:49:32
http://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=38981
le lait et l'alimentation sportive ? par Aza (invité) (90.54.156.xxx) le 21/07/12 à 10:11:49
Donc comme d'habitude sur le lait, on lit tout et son contraire ...Si je résume si on aime le lait et qu on le digère bien on continue a en consommer en criant partout que c'est LA bonne méthode, si on aime pas ça ou qu'on le digère mal , on n'en consomme plus du tout, en criant partout que c'est LA bonne methode ...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (88.124.120.xxx) le 21/07/12 à 10:25:15
Ceux qui préconisent l'abandon des produits laitiers dans l'alimentation le font généralement pour des raisons d'INTOLERANCE AU LACTOSE...
C'est somme toute assez logique de préconiser aux personnes intolérantes au lactose de s'abstenir de produits laitiers, encore que tout dépend du seuil d'intolérance: par exemple pour certains, c'est aucun produit laitier, pour d'autres ils pourront prendre des produits dérivés comme les fromages (dont le lactose s'est à priori énormément dégradé)...
En tous cas, ce serait complètement absurde de dire à ceux qui n'ont aucune intolérance au lactose de se priver de produits qui par ailleurs contiennent des tas de nutriments INDISPENSABLES à notre alimentation (même si, on peut les retrouver dans d'autres produits... mais souvent en jonglant avec les proportions tellement ils y sont moins abondants).
A ce compte là, ne mangeons plus d’œufs, ne mangeons plus de poisson ou de fruits de mers, ne mangeons plus de viande, ne mangeons plus certains légumes et fruits: je connais des gens qui sont allergiques à au moins un de ces produits.
Et ne sortons plus de chez nous parce qu'il existe aussi des personnes allergiques aux rayons du soleil.
Ah, j'oubliais: ne restons pas enfermés non plus, parce qu'il y a aussi des claustrophobes...
Franchement, si on est vraiment intolérant ou allergique à quelque chose, il est normal de s'en inquiéter, mais si on ne l'est pas, je ne vois aucune raison de se priver!
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (89.84.141.xxx) le 21/07/12 à 10:38:24
Ce que j'aime bien avec les soit disantes études scientifiques effectuées aujourd'hui c'est qu'elles ne le sont pas !! On va vous dire un jour que le café est mauvais pour la santé et le lendemain le contraire. Je pense qu'il faut surtout consommer équilibré et en quantités raisonnables. Il faut aussi adapter ses habitudes à son corps. Si quelqu'un a des tendinites et se rends compte qu'en arretant le lait, ça va mieux, alors il faut arrêter le lait, mais peut-être qu'une autre personne aura besoin de lait pour se sentir mieux !!
le lait et l'alimentation sportive ? par cc (invité) (81.56.52.xxx) le 21/07/12 à 10:53:05
Le problème n'est pas que certains sont intolérants au lactose, le problème est que l'humain adulte ne produit naturellement plus l'enzyme permettant de dégrader le lactose : le lactase. Il ne la produit plus puisqu'il n'a aucun besoin de la produire, n'ayant aucun besoin de consommer du lait à l'âge adulte — surtout du lait d'une autre espèce animale.
(Ce n'est qu'un — tout petit — des innombrables problèmes que pose la consommation du lait d'autres espèces animales chez l'humain.)
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (92.153.224.xxx) le 21/07/12 à 11:01:41
"Ce n'est qu'un — tout petit — des innombrables problèmes que pose la consommation du lait d'autres espèces animales chez l'humain."
On aimerait avoir la liste exhaustive de ces "innombrables" problèmes...
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (82.229.140.xxx) le 21/07/12 à 11:53:37
moi je suis adulte et mon corps produit la lactase. Désolé d'avoir prouvé en une seconde que tu as tort ! hahaha
le lait et l'alimentation sportive ? par Daniel Rousseau (membre) (88.124.120.xxx) le 22/07/12 à 12:38:19
cc:
"... le problème est que l'humain adulte ne produit naturellement plus l'enzyme permettant de dégrader le lactose : le lactase. Il ne la produit plus puisqu'il n'a aucun besoin de la produire, n'ayant aucun besoin de consommer du lait à l'âge adulte — surtout du lait d'une autre espèce animale..."
Je sais que des tas de revue ont parlé de cette "théorie", mais c'est un raisonnement INIQUE: t'es tu posé la même question pour les carottes, les épinards, le steak de bœuf, le blanc de poulet, le filet de sole? Ce sont pourtant des produits tout aussi étrangers à notre organisme que le lait...
L'organisme d'un humain qui n'a pas spécialement d'intolérance ou d'allergie est parfaitement capable d'assimiler des tas de produits et parmi ceux-ci tous les dérivés du lait: nous sommes OMNIVORES.
Certes, il y a des organismes humains qui sont allergiques ou intolérants à un ou plusieurs produits. Les personnes qui sont dotées de tels organismes (et celles qui ne produisent pas de lactase en font partie) doivent faire attention à éviter la consommation de ces produits... Mais les autres, qui constituent l'énorme majorité, n'ont aucune raison de ne pas les consommer.
En dehors, bien entendu, des vrais substances toxiques (que les scientifiques ont découvert depuis longtemps et dont on peut facilement trouver les études de toxicité), toutes ces modes qui tendent à interdire la consommation de tel ou tel produit sont beaucoup plus de l'ordre de la recommandation du gourou d'une secte que du résultat d'une recherche scientifique: ce qui est tout de même bizarre c'est que, lorsqu'on cherche les études sérieuses des scientifiques qui ont pu aboutir à de telles théories on ne les trouve pas (elles s'appuient parfois sur des études de cas PARTICULIERS, mais jamais sur des résultats permettant de généraliser). En fait de bizarrerie, c'est tout simplement qu'elles n'ont AUCUN FONDEMENT scientifique.
le lait et l'alimentation sportive ? par Serge92 (membre) (82.124.8.xxx) le 22/07/12 à 16:22:19
+1
le lait et l'alimentation sportive ? par cc (invité) (81.56.52.xxx) le 22/07/12 à 16:29:21
+ 2 moutons lactovores
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (92.153.224.xxx) le 22/07/12 à 17:09:13
En dehors de ça, ça vient cette liste des "innombrables" problèmes... ?
Tu n'as rien sous la main ?
On attend, on est pas pressés.
Je file boire un verre de lait frais et je reviens.
le lait et l'alimentation sportive ? par cc (invité) (81.56.52.xxx) le 22/07/12 à 18:09:08
Tu pourrais en profiter pour jeter un œil dans le dico (pour le prix de 4 packs de lait de vache, tu as un Petit Larousse illustré tout neuf, version 2013), tu y lirais : « Innombrable adj. Qui est en nombre trop considérable pour pouvoir être compté. » Alors ces problèmes ne peuvent pas être comptés, mais toi tu me demandes de les énumérer, rien de moins.
Je suis débordée de boulot mais comme je ne suis pas concentrée et que ma mansuétude est infinie je commencerai cette liste (en énumérant les éléments en vrac).
Le lait est cancérigène : la caséine est une protéine cancérigène (lire Souccar à ce sujet, les études précises y sont citées), les hormones contenues dans le lait sont cancérigènes (lire le professeur Joyeux, notamment). Le lait contient naturellement des hormones puisque la vache, la chèvre, etc. est enceinte et donc à son pic de production hormonale. De plus, des hormones sont administrées aux animaux pour les faire grossir plus vite, stimuler leur croissance. C'est ainsi que les pubertés sont de plus en plus précoces chez les humains et que les Occidentaux sont toujours plus grands et gros. Qui dit puberté, menstrues précoces dit aussi risque de cancers accru. Bref, l'omniprésence de ces hormones féminisantes a fait exploser le risque de cancers hormono-dépendants (du sein, notamment) et est en train de féminiser l'espèce humaine (c'est un fait scientifiquement observable, je ne délire pas, mais les pesticides y sont aussi pour quelque chose). De même dans de nombreux cours d'eau la pollution fait que les poissons changent de sexe. Bref, cela ne me dérange pas personnellement que l'espèce humaine devienne complètement stérile.
Je ne sais pas si les gens ont encore l'usage de leurs sens, mais manifestement ils sont au moins émoussés, rien que l'odeur (ne parlons pas du goût) des produits laitiers devrait les en éloigner définitivement. Tout ce qui pue n'est pas bon pour nous, au contraire les fruits sont colorés, attirants, bénéfiques.
Tout ça pour dire qu'autour de soi on ne voit plus que des gens qui ont tous exactement le même physique : culotte de cheval et seins pour les hommes comme pour les femmes (qui se gavent pareillement d'œstrogènes), mais apparemment cette dégénérescence ne choque que moi.
Seul 1/5 environ du calcium du lait est assimilable, mais comme la plupart des produits laitiers sont acidifiants (fromages, yaourts sont acides) les produits laitiers sont en fait déminéralisants. Ce qui explique la corrélation parfaite entre les courbes de prévalence de l'ostéoporose (et de fractures de la hanche) et de consommation de produits laitiers (l'ostéoporose est inconnue dans les sociétés qui ne consomment pas de produits laitiers).
Les produits laitiers rendent idiot, ainsi que l'a relaté par exemple Montignac, à partir de tests effectués sur des enfants élevés au sein et d'autres élevés au lait de vache. Les seconds ont environ 15 points de moins de QI que les premiers (certes, les tests de QI ne disent pas tout de l'intelligence).
cela n'a rien d'étonnant puisqu'il est évident que le petit veau n'a pas les mêmes besoins que le petit humain, le premier a avant tout besoin de prendre x kg chaque jour, le second a d'autres besoins pour le développement de son cerveau.
Le lait consommé par l'humain arrive en fin de chaîne alimentaire et a donc une composition remarquable en poisons (les poisons y sont ultraconcentrés, du fait de ce qu'on appelle la bioaccumulation) : pesticides, fongicides, insecticides, antibiotiques, métaux lourds, radioactivité (on peut avoir une idée du nombre de victimes qu'a fait le lait à Tchernobyl par la lecture du « Goulag nucléaire »)…
Le pus est aussi une composante essentielle du lait, puisque les infections des pis des vaches, traites plusieurs fois par jour (une aberration de plus), font qu'on retrouve de grandes quantités de pus dans le lait.
Quant à l'hygiène en vigueur dans les établissements qui transforment tout ça, il vaut mieux ne rien en savoir, mais les photos parlent d'elles-mêmes. Heureusement le lait est stérilisé à très haute température (de sorte que cela permet de ne garder que les poisons).
Bref, quand j'ai arrêté tout à fait le lait, il y a plus de dix ans, après une conférence du docteur Le Berre, je me suis du même coup débarrassée de toutes mes douleurs dorsales, de toutes mes rhinites, pharyngites et autres « ites » (donc inflammations) chroniques, de mes maux de gorge, de ventre, de tête, de mes boutons persistants, de mes troubles menstruels, etc.
Pourquoi le lait est-il impliqué dans une telle infinité de troubles, je n'en sais rien, je sais qu'un excès de calcium inhibe l'absorption du fer, du zinc, encrasse les reins, épuise le stock de cellules osseuses (également stimulé artificiellement et donc épuisé précocement par les hormones). Je sais que le lait doit être banni dès lors qu'on a des problèmes articulaires, inflammatoires.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (92.153.224.xxx) le 22/07/12 à 18:36:23
Bon, en fait rien de bien nouveau.
Du déjà lu sur des posts-fleuve similaires sur ce forum.
J'espère qu'en plus tu ne manges pas de viandes.
Sinon, gare au Cri de la Carotte (cc, tiens tiens...)
le lait et l'alimentation sportive ? par cheeky (invité) (86.211.200.xxx) le 22/07/12 à 20:26:27
http://fr.pourelles.yahoo.com/blogs/coach-bien-etre/id%C3%A9e-re%C3%A7ue-n-6-les-produits-laitiers-145234567.html
le lait et l'alimentation sportive ? par Daniel Rousseau (membre) (88.124.120.xxx) le 22/07/12 à 22:48:32
cc:
"... Le lait est cancérigène : la caséine est une protéine cancérigène..."
FAUX: ce n'est que l'EXCES qui est soupçonné de provoquer le cancer... et ce n'est pas autre chose qu'écrit Thierry Souccar.
"... les hormones contenues dans le lait sont cancérigènes (lire le professeur Joyeux, notamment)..."
Le Pr Henry Joyeux ne dit pas çà: ce qu'il dit, c'est exactement du même ordre que ce qui est dit par ailleurs au sujet des produits de la mer, et de touts les produits de l'agriculture, c'est à dire qu'avec toutes les saloperies qui sont rejetées par l'homme, il y a de fortes présomption que çà provoque des cancers...
D'ailleurs, il ne préconise pas de supprimer les produits laitiers mais de se limiter à deux portions par jour plutôt que de suivre la préconisation habituelle de trois à quatre.
De toute façon, si on suit son raisonnement jusqu'au bout, il ne faut pas s'arrêter aux seuls produits laitiers mais aussi se poser la question pour TOUS les produits, notamment sur la façon dont l'homme gère la nature.
En fait tu interprètes une préconisation de modération et d'équilibre comme un conseil de ne pas manger de produits laitiers et tu sembles ne pas t'être aperçu que ce que les scientifiques subodorent (il ne s'agit que d'hypothèses, certes fondées sur une réflexion approfondie mais qui n'ont pas encore fait l'objet des études indispensables qui permettront de les confirmer... ou non) concerne également des tas de produits autres que laitiers.
J'en conclue que ta lecture de la littérature de certains scientifiques est apparemment déformée par je ne sais trop quel à priori.
Enfin j'en ai tout de même une idée: si tu t'arrêtes à l'odeur des produits laitiers, c'est peut-être que tu n'as pas vécu à côté d'une pêcherie, ni d'un élevage de canards et je ne parle pas des odeurs qui peuvent sortir de certains silos où sont stockés les céréales qui aboutiront dans notre alimentation. Au fait, sais tu que c'est justement la fermentation (à la base des odeurs qui semblent te déranger) qui transforme le lactose pour en faire un produit beaucoup plus facile à digérer (à tel point que certains intolérants au lactose supportent parfaitement la consommation de fromage ou de yaourts)?
le lait et l'alimentation sportive ? par vegan (invité) (193.253.141.xxx) le 23/07/12 à 09:23:56
Tout à fait d'accord cc. En tout cas, amis végétariens, sachez que la majorité des fromages contiennent de la présure, présure qui provient du système digestif du veau. Si vous n'êtes pas passés à l'étape Végétalien, sachez que vous mangez directement de l'animal en prenant du fromage et donc plus qu'un produit "issu" de l'animal.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (92.153.224.xxx) le 23/07/12 à 09:47:03
Notre amie cc, alias Le Cri de la Carotte, semble en effet faire une fixette obsessionnele au sujet du lait, n'intervenant ici que lorsque ce mot maudit pour elle apparaît.
Mais chez elle on dépasse les limites de l'objectivité pour entrer dans l'irrationnel ou la caricature.
Les réponses sensées de Daniel Rousseau le démontrent aisément.
le lait et l'alimentation sportive ? par Lilly Loper (invité) (82.229.140.xxx) le 23/07/12 à 10:35:15
"la caséine est une protéine cancérigène"
Qu'est-ce qui faut pas lire ici...
30% des cancers déclarés sont dûs aux hormones, mais aux hormones endocrines pas issus de l'alimentation.
Concernant le lait, l'Être humain peut bouffer tout et n'importe quoi, c'est une réalité, une vraie poubelle et heureusement pour nous car c'est bien pour ça qu'on est encore là et que nous sommes devenus l'espèce dominante. Si le lait n'ets pas fait pour notre espèce, dans ce cas là on devrait ne pas manger de pomme de terre alors puisqu'elle ne sont pas digeste cru ! Sauf qu'étant ultra intelligent, l'homme à trouvé la solution pour la manger, c'est à dire la cuire ! On a su contourné la nature, tout comme on le fait avec le lait et d'innombrable autres aliments.
Maintenant je suis d'accord sur le fait qu'on a pas forcément envie que certains influencent notre consommation de produits laitiers juste parceque le lobby laitier doit vendre et faire fonctionner l'économie.
le lait et l'alimentation sportive ? par Daniel Rousseau (membre) (88.124.120.xxx) le 23/07/12 à 14:10:32
vegan:
"... la majorité des fromages contiennent de la présure, présure qui provient du système digestif du veau..."
Tout à fait exact, et histoire d'en dégoûter quelques uns, avant de découvrir qu'on pouvait mettre de la présure dans le lait, les bergers avaient découvert que le lait commençait à se dégrader pour devenir un excellent (parait-il) fromage lorsqu'on mettait un peu (pas trop, quand même)d'urine dedans.
Ceci dit, la présure animale est incontestablement ce qu'utilise le plus l'industrie fromagère pour faire cailler le lait mais ce n'est pas le seul produit qu'on puisse utiliser à cet effet: il existe aussi de la présure microbienne (admise par les végétariens) et on peut également se servir de certaines plantes (gaillet jaune, figuier, petit artichaut sauvage, chardonnette, luzerne, ivraie...).
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (81.252.90.xxx) le 23/07/12 à 18:01:19
@ cc : Tout ce qui pue n'est pas bon pour nous, au contraire les fruits sont colorés, attirants, bénéfiques.
Est-ce valable aussi pour les champignons : j'ai trouvé ce matin en me promenant de superbes champignons rouges à points blancs, très attirants, et je voudrais les cuisiner pour ma belle-mère : tu peux me confirmer que cela lui sera bénéfique ?
Bon je te laisse, en attendant ta réponse, je vais me faire un potage avec une plante très jolie qui ressemble un peu au persil, de la ci.. cig..., de la cigüe je crois que cela s'appelle
Et surtout on oublie pas : le lait, c'est laid!!!
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (92.153.242.xxx) le 23/07/12 à 18:16:18
Salut Rousseau, je me trompe ou il me semble bien que tes principaux sponsors (en tant qu'organisateur ou coureur) sont des grandes marques de l'industrie laitière ? Nest.. Dan.. Yop.. Cand.. etc .. ? difficile de remettre en cause les produits laitiers dans ces conditions ! lol
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (92.153.224.xxx) le 23/07/12 à 18:57:34
"les fruits sont colorés, attirants, bénéfiques"
Bien sûr.
Les belles pommes bien rouges subissent une trentaine de traitements chimiques par an.
Arrêtons les salades !
le lait et l'alimentation sportive ? par Le Pixe (invité) (170.252.122.xxx) le 23/07/12 à 19:00:18
Tu parles de pommes rouges et tu dis "arretons les salades" je ne comprends plus rien!!
le lait et l'alimentation sportive ? par Daniel Rousseau (membre) (88.124.120.xxx) le 24/07/12 à 01:41:38
invité 92.153.242:
"... il me semble bien que tes principaux sponsors (en tant qu'organisateur ou coureur) sont des grandes marques de l'industrie laitière ? Nest.. Dan.. Yop.. Cand.. etc .. ?.."
Non, aucun de ce genre parmi ceux qui sponsorisent les manifestations auxquelles j'apporte mon aide... à moins que tu ne classes une chaine de restaurants et d'hôtels, une autre de grandes surfaces, un producteur de produits locaux, dans cette catégorie... Certains d'entre eux ont bien des produits laitiers sur leurs gondoles, mais ce n'est pas le gros de ce qui les fait vivre.
Sur le Cross du Tour du Lac de Saint Ferréol, il y a un marchand de fruits et légumes (il ne m'a jamais interdit de dire du mal des produits laitiers)...
le lait et l'alimentation sportive ? par ghof (invité) (197.0.203.xxx) le 23/06/13 à 23:02:18
http://www.savoirlaitier.ca/donnees-scientifiques/le-lait-et-la-nutrition-sportive/le-role-du-lait-chez-les-personnes-physiquement-actives
le lait et l'alimentation sportive ? par Brad (invité) (92.157.106.xxx) le 23/06/13 à 23:05:03
Moi je boirai du lait le jour ou les vaches boiront du vin !
le lait et l'alimentation sportive ? par Brad (invité) (92.157.106.xxx) le 23/06/13 à 23:33:54
ghof (invité),
Vous n'avez pas honte de relayer le discours des producteurs laitiers qui font tout pour augmenter la consommation de lait et cela même au détriment des études indépendantes et en opposition sur le sujet ? Et cela sur un forum de discussion de course à pied.
Je ne suis pas opposé à la consommation de produit laitier. Seulement l'Amérique latine, l'Afrique et l'Asie n'en consommaient pas avant la mondialisation et l'arrivée des supermarchés et du lait en bouteille. Hors ces population sont celles ou l'ostéoporose n'existe quasiment pas. Sans parler des populations du monde où l'espérance de vie est la plus importante, les produits laitiers ne font pas partie de leur régime alimentaire !
Alors oui, on peut consommer 1 à 2 produits laitiers par jour mais pas davantage et une alimentation sans produits laitiers n'est pas problématique, y compris pour des sportifs de haut niveau.
le lait et l'alimentation sportive ? par LGF (membre) (130.185.185.xxx) le 15/01/18 à 11:17:08
Up..
J'ai tout lu, c'est intéressant.
Mais bon, comme pour les deux autres posts sur le sujet, je n'arrive pas à trancher et à me faire une opinion ferme et définitive...
Peur etre parce que je raffole du lait et laitages. Si je détestais, le choix serait plus simple...
le lait et l'alimentation sportive ? par Balancetatruie (invité) (90.18.184.xxx) le 15/01/18 à 12:43:36
" Mais bon, comme pour les deux autres posts sur le sujet, je n'arrive pas à trancher "
Elle glousse, mais ne tranche pas, ouf !
le lait et l'alimentation sportive ? par gazelle (invité) (195.6.217.xxx) le 15/01/18 à 13:08:40
Bonjour. Nonobstant tout ce qui a été écrit, j'aime bien le lait et je refuse de m'en passer.
le lait et l'alimentation sportive ? par (invité) (195.6.217.xxx) le 15/01/18 à 13:09:10
Je le prend bio.
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